Buztinetako plater beteak eta parrillan plater goxoa edo alboko plater bat egiten du otordu guztietan. Espinakak, ogi-apurrak eta tomateak konbinatzen dituzte zapore-pizza bezalako perretxikoak. Slice eta aperitibo gisa zerbitzatu edo, besterik gabe, osorik zerbitzatzeko delicious plater nagusia begetarianoa.
Zer behar duzu?
- 4 portobello perretxiko handiak
- 10-12 ounces / 280-340 g haurrentzako espinakak (garbitu)
- 1 Kopako / 240 mL tomate (txikituta)
- 1/2 Kopako / 120 ml Tipula (fin txikituta)
- 1/4 cup / 60 mL breadcrumbs
- 1/4 kopa / 60 ml eguzkitako tomateak (fin-fin txikituta)
- 1/4 kopa / 60 ml oliba beltzak (diced)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml gatz
- 1/4 koilaratxo / 1,25 mL piper beltza
- 2 koilarakada oliba olioa
Nola egin
1. Jarri zartagin handi batean espinakak eta egosi 2 minutu arte. Ziurtatu etengabe irabiatu. Kendu beroetatik eta xukatu gehiegizko likidoa. Jarri ontzi batean espinakak utzi eta alde batera utzi. Gehitu oliba olioa eta tipula zartaginean eta egosi 3 minutuz. Gehitu baratxuri eta egosten 30 segundo tomate helduak eta lehorrak, oliba, gatza eta piperra nahasketa aurretik. 2-3 minutuz egosi. Kendu beroa eta nahastu gordetako espinakak.
2. Preheat parrilla. Kendu onddo zurtoinak eta astiro-astiro moztu zati beltzak. Brotxa oliba olioa onddo txanoekin. Denboraldia gatza eta piperbeltza gehituta. Jarri parrilla eta egosi bero ertaineko 5-6 minutuz. Kendu parrilla.
2. Koilara espinakak nahasketa perretxerretan. Ontzi nahasketa txikian, konbinatu ogi apurrak gatza eta piperra. Gehienetan espinakak ogi xehatuarekin. Jarri perretxikoak beteak parrillan 5-10 minutuz osatzeko. Kendu bero eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 196 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 476 mg |
| karbohidratoak | 26 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 7 g |