Txokolateak mundu osoko sukaldaritza handienetako asko ditu, baina Frantzian sukaldaritza frantseseko klasikotzat jotzen diren errezeta gehienak aintzat hartzen ditu.
Hona hemen klasiko horietako zortzi eta errezeta frantsesen errepertorioarik gabe osatu gabe. Errezeta horiek egiteko, erabili txokolate kalitate altuena ordaindu ahal izateko; zaporea eta ehundura benetan ona eta mundu honen arteko aldea benetan egiten. Zenbat eta handiagoa da kakao solidoak (zapore ilun gogorrak% 50 eta% 50 ingurukoak izan ohi dira (txokolate txikiagoak hobeak izaten ditu zapore motelagoa edo haurrentzat). Txokolate ona lortuko duzu baina merezi du.
07/01
Pears Belle Helene ErrezetaBelle Helene Frantziako Pear Postrea. Getty Postreak ez dira Poireli Belle Helene ederra baino klasikoagoak, hau da, txakur saltsarekin egindako perretxikoak, baina oso erakargarriak dira Frantziako izen ederrekin.
Postreak Parisko Auguste Escoffier-ek asmatu zuen XIX. Mendean, eta La Belle Helen-ek Offenbach-en opera izenez ezagutzen zuen.
07/02
Txokolate txokolatezko txokolate errezetakTxokolatezko txistorra. Diana Miller Txokolate soufflé gozoki magiko, airy, aberatsa eta konplexu bat da. Hornitutako freskoa labean, haurrentzako jantziak eta afari gonbidatuak inprimatzen ditu. Eta, souffle ez da uste bezain zaila.
07/03
Oinarrizko txokolatezko trufa errezetaClassic French Dark Chocolate Truffles. Vladimir Shulevsky - Getty Images Oinarrizko txokolatezko trufak hain aberatsak dira jateko modukoak. Ganache eta laminazio teknika egokia errezeta honen arrakastaren sekretuak dira. Jarraitu errezeta nola ikusi.
07.07
Txokolatezko krepeakKelly Sillaste / Getty Images Txokolate krepe klasikoak postrekin bideratutako janaririk gabe bete daitezke. Saiatu fruitu lehorrak, frutak eta saltsa konbinazio propioak lortzeko, betegarriak aldaezinak dira.
07.07
Txokolatezko Mousse ErrezetaTxokolate Mousse. Laurence Mouton - Getty Images Txokolate moussea Frantziako postre erromantiko bikainena da. Sukaldaritza askok erreklamatzen dute errezeta haiekin jatorriz, ez da, beraz, frantsesa da.
07/06
Txokolatezko tarta aberatsaTxokolate tarta. Monty Rakusen Getty Images Txokolate gateau errezeta, gateau au chocolat izenez ere ezaguna, postre polifazetiko eta aberatsa egiten du. Saiatu blueberry ardo coulis , karamelu goxoa edo mugurdiak freskoa goxoa eta oso erraza tratatzeko.
07ko 07
Spiced Chocolate Crepes ErrezetaTxokolatezko krepeak. Olena Gorbenko delicious food Getty Images Txokolate krepe errezeta klasiko hau azkar nahastu daiteke eta postrekin bideratutako edozein janari beteta. Saiatu fruitu lehorrak, frutak eta saltsa konbinazioak erabiltzea zure krepe berezientzat. Postre biziki aberatsa egiteko, marmitako baia batzuk etxeko krema harrotua eta txokolate bizarra moztu . Gozatu!