Errezeta horietako bat da, oso eskuz elikagai gutxi nuenean, eta ez nuen dendara joaten. Nire biltegi hoztuaren emaitza kakahuete tailandiar saltsarekin azenario plater erraza zen. Oso ondo betetzen dut alboko plater gisa, baina ezin duzu parekatu curry tailandiarrarekin edo otordu osoko janari osoarekin.
Zer behar duzu?
- 3 tbsp olioa
- 3 tbsp ura (edo veggie salda, + 2 tbsp)
- 1/2 tipula horia edo zuria, txikituta
- 2 tbsp soja saltsa
- 3 tbsp Thai kakahuete saltsa (edo entsalada janzteko)
- 1 tbsp ozpina (sagar zuria edo sagarra)
- 1 tbsp karea zukua (karea hobe da, baina limoi ordezkatu daiteke)
- 2 cups azenario txikitua
- Aukerakoa: 1 koilarakada sesamo haziak
Nola egin
- Ontzi txiki batean, kakahuete saltsa, soja saltsa, ozpina nahastu, 2 koilarakada ur edo salda eta limoi zukua eta alde batera utzi.
- Salteatu tipula 3 koilarakada olio eta 3 koilarakada salda edo ura bigundu arte.
- Gehitu azenarioak, estali eta 3-5 minutuz simmer. Kendu beroa, gehitu saltsa nahasketa, estali eta beste 5 eta 7 minutuz simmerrak azenarioak bigunak izan arte, maiz irabiatuz.
- Gehitu sesamo haziak eta minutu bat gehiago prestatu nahi baduzu. Arroz edo bestelako alea zerbitzatu nahi baduzu, eta gozatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 164 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.366 mg |
| karbohidratoak | 33 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 5 g |