5 Afrikako Errezetak saiatu behar dituzu

Afrikarrak, ezagutzen dugun moduan, eskualde anitza da eta elikagaiak hainbeste potentziala du; oraindik oraindik ere ezezaguna da. Zorionez, interneten munduarekin blogari afrikarekin burgeoning, paisaia azkar aldatzen ari da. Hau da awesome!

• 05eko 1ean

  Bobotie

  Gaztaina mozorro hau Hegoafrikako plater nazionala da. Fruta jam edo chutney eta mahaspasekin, aromatikoa eta mindua bezalako gozoa da. Normalean arroz minak horia zerbitzatzen da, hala ere, pasta edo patata ondo pasatuko litzateke.

• 02 de 05

  Doro Wat

  Zer ari zara prestatzen? Egia esan, zehatz-mehatz, wat bat da. Wat bat Etiopiako tipula eta berbere espezia oinarritutako erregosia da. Eritrean, plater hau Tsebhi dorho izenez ezagutzen da.

• 05/03

  Sadza

  Sadza Afrika osoan jaten duen afrikar bat da. Beste izen batzuekin ere ezaguna daiteke: ugali, nshima, pap eta phaleche, besteak beste. Hala eta guztiz ere, horrek egiten du otorduen erregea sukaldaria, saltsa edo zoparekin batera. Normalean haragia eta saltsa edo gisatua batzen dira, eta berdeak edo espinakak jaten dituzte. Irudian sadza, oxtail-goilara eta espinakak isurtzen dira, eta eskuak jaten ari diren bitartean, hatz-lickingek esperientzia probatu behar dute.

• 04 de 05

  Chermoula Chermoula pasta marrojokoa edo marinada erabiltzen da arraina, oilaskoa edo haragi plateretan. Jarraitu estekan arrain-plater erraz bat saiatzeko chermoula itsatsiarekin.

• 05 de 05

  Pilau Errezeta

  Pilau arroza Afrikako arroz lurrintsu harrigarria da, Indian espezieen bidez. Ekialdetik merkataritza mendeen bidez, pilau Tanzanian eta Zanzibari plater tradizionala aukeratu dute.