Erraza Spinach grekoa gazta tarta

16ko 16an

Espinakak gaztaz egindako pie

Spanakotyropita (spanakopita ere ezaguna)

Testu bakarreko errezeta

Familia gogokoena da beste bertsio batzuk baino azkarrago eta errazagoa delako.

1. eguna: Egin betetzea

• 4 kilo espinakak freskoa, garbitu, moztutako eta txikituta
• 1 tipula handi edo 2 udaberri txikia, txikituta
• 2/3 koilaratxo oliba olioa
• 1/3 kopa ur

Bero ertainaz gain, tipula saltsa oliba olioan biguna arte. Gehitu espinakak eta ura, irakiten eta estali ezazu. Behean gutxitu eta 20 minutuz egosi, noizean behin irabiatuz. Colander batean ihartu. Hozten denean, estali eta hozkailuan ihes egiten jarraitzen du gau batean.

2. eguna: Egin Pita (argazkiak)

• Egun 1 espinakak (ekarri denboraldiari)
• 1 arrautza
• 2/3 libera feta gazta kilo
• 2 piper berriekin egindako koilarakada
• 2 koilarakada + 2 koilaratxo oliba olioa
• 1 libera phyllo orriak 14 x 18 hazbeteko
• 2 koilarakada urarekin

Oharra: Instrukzio gehienen kontra (nahiz eta nirea), phyllo izozkailutik atera daiteke 3 ordu lehenago deskargatzeko (utzi paketea irekita desegin aurretik).

Amaitutako espinakak oso gustukoak dira kaleko elikagaiak, merienda eta plater nagusia ere. Ibili urratsez urratseko argazkiak prestatzeko.

02 de 16

Hasi espinaka prestatuarekin, eta labea berotu aurretik

Egun batean, espinaka nahastu egin zen eta hozkailuan ihesa atera zen. Orain, (jarraitu beherago)

kendu espinaka hozkailutik eta utzi koltxoi batean ontzi batean. Osagaiak gehitu ahala, ihesa jarraituko du. Preheat the oven 350 ° F (175 ° C).

03 de 16

Beat arrautza eta gehitu espinakak

Erabili sardexka arrautza irabiatu eta gehitu espinakak.

04 de 16

Txigortua gazta eta gehitu espinakak

Feta gazta biguna bada eskuz xehatu (muskuluak hasten badira), ontzi batean jarri eta sardexka bateko takoak erabili pieza txikiak egiteko, gehitu espinakak.

05 de 16

Nahastu gazta eta arrautza espinakak banatu arte

Erabili bat edo bi sardexkak, espinakak arrautza eta gazta zozketa ondo konbinatzeko.

06 de 16

Filmatu phyllo eta orriak zenbatzeko

Filo orrien erdia behealdean eta goiko erdia erabiliko denez, paketean orri kopurua zenbatuko da.

07 de 16

Erabili phyllo orriak erdia olio olioaren azpian

Oliba-olio bat zarata neurtzeko edo pixka bat baino gutxiago duten phyllo orriak, 2 koilarakada olio gozogintza brotxa bat erabiliz. Lay erdia (irakurtzen jarraitu behean)

phyllo zartagin batean, edozein gainjarritan tolestu eta 2 koilaratxo oliba olio gainean bota.

8 de 16

Pinila phyllo olioarekin

Jarraitu tolestea edozein gainjarritan, beheko geruzak panearen behealdean sartzen den arte.

09 de 16

Pour espinakak nahasketa zartaginean

10 de 16

Zabaldu espinakak ore gainetik betez

Erabili sardexka espinakak eta gazta nahasketa bat modu uniformean phyllo ore gainean.

11 de 16

Fyllo orriak beste erdia gainean jarri

Erabil ezazu gainontzeko gainerako orri guztiak. Gainazalean bikoiztuko dira, beraz, orriak zartaginean sartzen dira. (Jarrai behean irakurtzen)

Pasta gaineko tapa ezkutatzen duen goiko leuna lortzeko, mantendu fitxa bat goiko geruzatik, eta beste orrien gainean jarri. Moztu ertzak guraize batekin zartaginean sartzeko.

12 de 16

Erabil ezazu labana zorrotz bat 20 pieza mozteko

Behera kentzeko bide guztia.

13 de 16

Ez dauka perfektua bilatzeko

Phyllo (filo) ore zoragarria da barkatzea. Mozketak ez dira perfektua izan behar, eta goikoak ezin hobeak izan behar du.

14 de 16

Erabili eskua 2 koilarakada urarekin era uniformean goian zehar

Jarri ur pixka bat eskuan eta hautseztatu. Ur uniforme txikiak lanean uniformeki banatzeko. Ez ezazu orea eskuak hezeetan ukitu.

15 de 16

350 ° F-ko labean (175 ° C)

Bake 350 ° F (175 ° C) 30-40 minutu edo urrezko marroia arte.

16ko 16

Ebaki eta zerbitzatu

Betegarria beroa izango da eta, beraz, jantzi aurretik hozten. Grezian, espinakak zerbitzatzen dira bero edo giro-tenperaturan.