10 Essential Gin Cocktails behar duzu Saiatu

Gin arakatzeko likoreak liluragarriak dira. Bere botanikek beste likore batek ez duen ezaugarri bat ematen die; marka bakarra beste profil desberdina izan daiteke eta harrigarriro moldagarria da zapore profilen inguruan. Gin ere inoiz egindako edari onenak egiteko oinarria ere bada, Martini ikonikoa barne.

Zalantzarik gabe, nahiz eta ez vodka koktel ugari, badira milaka gin bikaina koktelak esploratzeko eta zerrenda nahiko erabatekoa izan daiteke. Koktel batzuk gin espezifikoarekin hobeto funtzionatzen dute; batzuk gustu erosoak dira eta beste batzuk fidagarriak dira eta han behar ditugu beti.

Gin koktelen munduan barrena hasten bazara, behean zerrendatutakoak gomendatzen dizugu zure esperientzia funtsezko gisa. Guztiak oso ezagunak dira, beste batzuek baino gehiagok, eta bakoitzak beste edonori marrazten ditu urtez urte hamarkadetan.

Aukerek gin nahasketak errazena eta konplexuagoak, sarritan eztabaidatuak eta oso orekatua diren errezetak dira. Klasikoak hauek aurkituko dituzu edango denborarik gabekoenetako batzuk dira.

• 10eko 10

  Classic Gin Martini

  Gin koktelen begien bistakoa izango da, Martini. Beste edari bat edalontzi batean koka dezakezu "martini" batekin, baina benetako Martini bakar bat besterik ez da eta ginek behar du.

  Martini-aren edertasuna oso sinplea da: gin eta lehor vermouth nahasketa zure proportzioetan nahastuta, onena piztuta, nahiz eta dardarka ez dago lerroan. Beste edari ugari egiteko oinarria da koktela, zure zehaztapen zehatzen egin daiteke eta edateko edaririk onena da.

  Zure martini esperientzia vodkarako bertsioa bada edo gaur egungo martini menuak bazkatzen diren fruta eta kremarik betetako edariak, gutxienez behin saiatu behar duzu. Just ziurtatu zure gin goiko apala dela.

• 10/10

  Gin & Tonic

  Fidagarria Gin & Tonic deskribatzeko hitzik onena da. Beste begi bistako bi osagaien edaria da eta beste gin-sorta handiko beste batzuk ere badira. Hau oso zaila da torlojua eta hori beti da behar duzunean, tabernan edo sukaldean.

  Toniko eta gineko konbinazioa soda handiko highballs-en lehorgailuan dagoen fantasiazko bat da, gaur egungo edarietan azukre guztiak nekatuta baldin badago. Gin eta Tonics batez bestekoak batez ere fantasiazkoekin batera, zaila da Gin eta Tonik izugarria izatea. Horrela, gin handi bat eta urezko tonu urdin batek beste maila batera eramango dute.

  Beste funtsezko osagaiak: karea. Mugitu karea freskoa ertzaren inguruan, squeeze bat eman eta barrura bota aurretik.

• 10/03

  gimlet

  Irakurle batek Gimlet du klasiko Martini estiloaren udako alternatiba gisa. Egia da edari hau (bi osagai nagusi) hau egun beroetan harritzekoa dela eta gin eta karea elkarrekin lan egitea bezain bitxia bazara, edari hau probatzeko modurik onena da.

  Lime-zuku freskoaren alternatiba bat erabil dezakezu beste batzuetan ere. Gimlet lima eta xarabe sinplearekin egin daiteke, etxeko karamelu kordial batekin edo, ohituraz bihurtu den bezala, Rose Lime Juice (oso gozotu egiten da). Gakoa da edalontzi mota bat behar duzula tarta karea konpentsatzeko, zure gin gogokoena lantzen duelako.

• 04 de 10

  Negroni

  Bazkalosteko koktelaren aurretik azken bila bazabiltza, Negronik baino ez du begiratu. Edari ezagun honek gin, sweet vermouth, eta Campari, besteak beste, aperitiboen irudikapen bakoitza eta gosea estimulatzaile ezin hobea biltzen ditu.

  Klasikoa zapore erosoa da, Campari ezaguna baita bere mingotsa alderdiei dagokienez, baina zaporea garatzen denean, beste edari batzuk ere lantzen dira, baita otorduak ere. Halaber, harrigarriro anitza da sukaldaritzan parekatuta egon daitekeen arren, Italiako sukaldaritza hobekien egokitzen den arren.

• 10/10

  Floradora

  Floradora zerrendako beste koktel batzuek baino apur bat ilunagoa da eta bi arrazoirengatik banatzen dut: gin eta mugurdi edertasuna frogatzen du, eta saiatzen denak maitemindu egiten du.

  Bigarren puntua frogatu zen duela urte batzuk errezeta birikoak zirela eta webcast teknologiaren ostean. Edertasun txiki klasiko hau inoiz entzun ez zuten ikusleei heldu zioten eta berrikuspenei esker, perfektua da bere sinpletasunean.

  Gin, karea, mugurdi eta jengibre ale nahasketa daukazu eta koktel eszena ezkutu ezkutuan ezkutatzen saiatzen bazara. Jarraian, gin eta mugurdi adibide batzuk daude, esploratzaile gisa.

• 10eko 10

  Monkey guruina

  Gin eta laranja zuku beste zapore bikain konbinazio bat dira eta behean zerrendatutako edariak ezagunagoak diren bitartean, Monkey Glandea askoz interesgarria da. Gin koktel guztien gogokoena da, hain zuzen ere.

  Monkey Glandek izen dibertigarria du, inspirazio bizia eta sorpresa txiki bat. Gin, laranja-zukua eta grenadina nahastu ohi dira normalean. Fantastikoa da eta bertan gelditu eta zoragarria izan daiteke.

  Hala eta guztiz ere, apur bat absinthe behar da pop egiteko, baina zapore hori kontrolpean mantendu behar duzu azkar eragina hondatuko delako. Nahi duzuna aniztasunaren aztarnaren azpian beste dimentsio bat emateko edaria da. Monkey Glandea ona eta ikusgarria da.

• 07 de 10

  New Orleans Fizz

  Gin koktel ikonikoei buruz hitz egiten dugunean, New Orleans (edo Ramos Gin) Fizz elkarrizketan sartu behar da. Koktel konplikatua da eta dedikazioa merezi du.

  Gin, zitriko, almibarretan, krema, laranja lore urarekin eta arrautza zuriarekin nahasketa bat da eta azken osagai hori ezinbestekoa da eta koktel amodio dedikatuaren edaria izendatzen du. Arrautza krematsura gehitzen da eta zapore guztiak biltzen ditu nahasketa atsegina eta denboran.

  Edari bat lema bat izan balitz, New Orleans Fizz-ena izango litzateke: Shake It 'Til It Hurts.

• 08 de 10

  Singapur Sling

  Singapur Slingek edonork maite dituen koktel bikain horietako bat da oraindik ere inork ez duela ados nola egin daitekeen. Jatorrizko errezetak ezezagunak izaten jarraitzen duen arren, osagai zerrenda luze bat gehitu eta kendu egin da urteetan, Singapurren Sling maite dugu.

  Klasikoki ohikoak diren zenbait gauza onartzen dira: gina, zitrikoak, gereziondoak eta soda ditu; izotz gainean dago; eta gorri da. Hortik aurrera, aldakuntzak anana, ardo gorria edo sloe gin float, Benedictine, Cointreau, Grenadine, eta abar sartu dira. Nire iradokizuna errezeta guztiak biltzea eta gustatzen zaizuna aurkitzea litzateke.

• 10/09

  Corpse Reviver # 2

  Corpus Reviver bi onartutako errezeta dator: bata edari bat da eta bigarrena gin erabiltzen du. Bi koktel erabat desberdinak dira eta biek ziurrenik beren izenak hildakoak esnatzeko gaitasuna dute (edo tabernan jositako edalontzia pixka bat lehenago egunean).

  Ginaren bertsioa interesgarria da eta funtsezko zerrendetan sartzen gara, ginaren aldakortasuna erakusten duen zapore geruza bikaina delako.

  Errezeta honek Lillet Blanc, karea, laranja likorea eta absintheko marratxoa nahasten ditu. Oso ondo izan daiteke azken klasikoa berreskuratzeko izen hori eman zion osagai nagusia.

• 10tik 10

  Abiazio koktela

  Abiazioa cocktail bat izan zen, duela gutxi arte, nahiko gogorra izan zen behar bezala egiteko. Bere osagai nagusia krema arrosa da, eta ia ezin zen aurkitu gaur egungo koktelaren berpizkundea arte, klasiko askok kezkak sartu zituztela.

  Orain, purpurazko likore ederra dago eskuragarri (Rothman eta Winter markako marka bakarra) berriro gozatu ahal izango dugu. Gainerako nahasketa oso erraza da eta gin, maraschino eta limoi freskoa besterik ez dira behar. Gozamena da eta bioleta zaporea bizi da.