Sushi maite duzun begetariano bat bazara, ziurrenik oshinkoarekin etorriko zara aurretik, baina ez dakit zer deitzen zen edo beste zerbait deitzen entzun. Oshinko Japoniako ozpinetako bat da, askotan sushi (algara eta arrozarekin) sartzen ohi dena, Oshinko roll bat (gehiago Oshinko maki izenekoa). Gainera, "oshinka" ("a") eta "erramu hosto" ere deitzen zaie.
Oshinko normalean daikon errefautxoaz egiten da , azenario zuri handi baten itxura duena. Behin erauzitakoan, ordea, daikonek egindako oshinko kolorea horia da. Gainerako barazkiak, aza eta pepinoak ere, oshinko egiteko erabil daitezke, daikon ohikoa den arren. Bestela esanda, "oshinko" hitza hainbat jaki barazki japoniar mota desberdinetara joateko erabil daiteke, nahiz eta ez dakizuna zer den hautsik, daikon errefautxoagoa da.
Oshinko maki algak ( sushi ), sushi arroza , oshinko eta beste inon baino gehiagotan egindako roll bat osatzen dute. Ondoren, ziztadak mozten dituzte.
Zer du Oshinko Taste Like?
Daikonek errefautxo mota atsegina du, agian azenario eta errefautxo baten arteko gurutze bat bezala. Gatzaz egina dagoelako, oshinkoek, orduan, ardo zurixkako ardo zurixka saltsa bezala gustatzen zaie. Baina deskribapen hori, jakina, ez da justizia egiten.
Zapore berezia da, seguruenik etxeko txikitako sauerkrautarekin nahasketa mota bat baino gehiago, zure sandwicharekin deli bat lortuko duzu. Arrazoi izateko, zapore berezia da. Gainera, oshinko apur bat bakarrik jaten baduzu, ez duzu sagarrarekin nahastuko, eta zapore berezia uztartzen da alga eta sushi arrozarekin.
Japoniako janaria, sushi begetarianoa edo maki erroiluak, oro har, gustatzen bazaizu, oshinko eta oshinko maki erroilu gustatzen zaizkizu.
Beraz, sushi ondoan dagoen hurrengo aldian, eman oshinko roll zaporea eta ikusi zer pentsatzen duzun!
Oshinko begetarianoa da? Oshinko Roll Vegetarian?
Bai, oshinko bera begetarianoa eta veganoa da, besterik gabe, daikon errefautxo edo bestelako barazkiak biltzen dituelako. Eta normalean, oshinko roll bat ere begetarianoa eta vegana izango da. Oshinko roll edo oshinko maki, normalean arrautza osoko arroz eta osoko arrozarekin izaten ohi da. Hala ere, Japoniako sushi jatetxean bazaude, seguruenik onena da oshinko roll-en zer da egiaztatzea% 100 ziurra begetarianoa edo vegan.