Hainbeste janari gordinak errezeta erabiltzen ditu Nama Shoyu, nahiz eta ez da benetan gordinik. Nama japoniarrak ez du esan nahi gordinik . Baina hitza ez da likidoak bero handia jasan ez duenik adierazteko, pasteurizatu ez den bakarra. Alas, raw foodists pureak , eta baita glutenik gabeko dietak ere, alternatiba bat behar dute. Itsas gatza gatzaren ordez erraz ordezkatu daiteke, baina zapore sakonagoa eta sakonagoa falta da. Lehengai gordin askok portabello perretxikoak erabiltzen dituzte errezeta honetan, zapore berezia birsortzeko.
Ikusi ere: Zure gordinik janaria benetan gordinekoa al da?
Zer behar duzu?
- 1 portabello perretxiko handia
- 1 koilarakada gatza
- 2 edalontzi ur
Nola egin
Jarri irabiagailuan onddo eta gatzarekin 1/2 uretan. 10 segundotan abiadura handian nahastu, poliki-poliki goiko uraren gainetik gehitzen da nahasketa jarraituz. Likidoak estutu nahi dituzu onddo zatiak kentzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 218 mg |
| karbohidratoak | 0 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |