Kakaoaren erabilerak eta desberdintasunak gurina eta kakaoa gurina
Non dago kakaoa gurina? Da vegan edo ez du esnekiak? Urte askotan kakao-gurina osagai-etiketa batean irakurri zenuen zerbait zen. Gaur egun, gero eta gehiago agertzen da osasun elikagaien dendetan, baita errezeta postre bitxiak ere. Txokolatea deritzogun landare maitagarri honen interes gero eta handiagoa da. Hemen dago kakaoaren gurinarentzako definizio zehatz bat eta horri buruzko informazio gehiago.
Kakaoaren gurinarentzako definizioa eta erabilerak
Kakaoaren gurina kakao babarrunak kentzen dituen koipe egonkor eta egonkor bat da. Landare koipe bat da. Halaber, vegan da eta ez du esne-produkturik, gurina izena erabiltzen duen arren. Kakaoaren gurina Broma prozesuan ateratzen da normalean, kakao errea txigortzen duen gurina tanta bat eginez bero-gela batean. Babarrunak kakaoaren hautsetan sartzen dira, gurina txokolatea eta zainketa pertsonala egiteko erabiltzen den bitartean.
Landare-koipe gordina denez, kakao-gurina kolore zurixka da eta ehundura leuna. Adinaren arabera, txokolate zuria eta beste txokolate taberna egiteko ona izan da. Elkarrekin egiten du giro-tenperaturan, kandelen gozoki ezin hobea. Txokolate zapore eta zapore epelak ditu, eta kafeina, teobromina edo txokolatean aurkitutako nutrizio-elementuen aztarnak bakarrik egiten ditu.
Kakaoaren gurina ezin hobea da edertasunerako produktuei dagokienez, baita tenperaturan giro ona mantentzen baitu eta antzinate antioxidatzaileak modu naturalean mantentzen dituela eta urteak daramatzan bizitza apal bat ematea.
Azala lodi eta atsegina dar-dar egiten du larruazalean.
Kakao gurina ezin hobea da salves, lozioak, ezpainen ixten, eta makillaje batzuk. Gorputz tenperatura ez denez eta gorputzean urtzen denez, presio medikoak ere erabiltzen dira botikak emateko.
Kakaoaren desberdintasuna - Kakao gurin gordinak
Azken urteotan, fabrikatzaileek kakao gordinaren gurina ekoizten ari dira elikagai gordinen interesa handitzeko.
Esentzia berdina da, baina prozesua moteldu egiten da tenperatura ez gainditzeko 115F-koa.
Kakaoaren eta kakaoaren arteko ortografia-diferentziaren arrazoia seguruenik zer janari gordinek urteetan produktuen etiketetan ikusi izan duten . Kakao beti aukeratu izan da lehengaien produktuen artean babarrun produktu errea bereizteko.
Zure kakao gurina adulteratua da?
Kakaoaren gurina prezioan gora egin du eta, horrenbestez, 100 kakao gurinarekin 100 ehunekoarekin egin ohi diren produktuak gehitu daitezke. Estatu Batuetan, txokolatea kakao-gurina soilik erabili behar da, Europar Batasunean, berriz, gantzaren ordezkoak txokolatea deritzon produktu baten ehuneko bost baino gehiago izan behar du. Ohiko koipeak ordezkatuak diren koko olioa edo palmako olioa dira, hau da, solidoak ere giro-tenperaturan.