Erretzea edo erretzea ebaki ona eta merkea
7 hezurrak "7." itxura duen zeharkako atal zehatza du. Ebaki hau sorbalda primaletik dator eta, oro har, oso gogorra. Sarritan, mozkin merkeagoa da, ona dirua aurrezteko bila bazabiltza. Eta, modu egokian egosten baduzu, 7 hezurrak nahiko zaporetsua izan liteke.
Hezur konektiboak eta hezur bat apur bat gehiago kargatuta kargatuta, hau da, benetan ez da egokia beroa eta azkar parrillan.
Tradizionalki, hobe da likido batean egosketa bizkortzea edo motela egitea, nahikoa da gozatu ahal izateko. Askotan errea saltzen da, erretzaileentzako ebaki ona eta merke bat ere bada.
7-Bone steak erretzea
Erretzailea zure larruazaleko 7 aukerako kanpoko aukera onena da. Aplikatu frijitu bonbilla ona eta 225 F (110 C) tenperaturan koipe batez bestekoa libra bakoitzeko ordu bat inguru ebaki bada 2 hazbeteko lodiera bada. Bolatxoak finagoak izateko, gutxitu erretzea 30 eta 45 minutu bitarteko libra bakoitzeko.
Haragiak 190 F (85 C) barne-tenperatura iristen duenean, erretzaileetik kendu.
Hainbat txuleta erretzen dituzu aldi berean eta sukaldaritza denbora ez da eragingo. Ziurtatu txokolateen artean lekua utzi behar duzula, beraz, beroa azalera guztietara irits daiteke.
Ehun konektiboaren kontzentrazio handia kontuan hartuta, zurtoinaren 7 osagaiak aurkituko dituzu. Hala ere, ezin hobea da behi bota.
Gehitu brisket-merezi barbakoa saltsa ona eta zerbitzatu zartagin batean. 7 koilarakada edo errea ketua ez da haragiaren zapore edo ehundura bera izango, baina otordu ona eskainiko du prezio oso preziatuan.
7-Bone pot errea gisa
Harategi batzuetan, ebaki hau ere 7 ume errea izango da .
Chuck errea ohikoena eta arrunta da. Moztu lodiagoak haragi kopuru masiboak izaten dira, familia bat elikatzeko aproposa, eta bazkari edo bazkari askorekin asko utziz. Beste errentak baino garestiagoa izaten dute.
7-hezurrak pot bikaina errea egiten du eta ondo prestatzen da sukalde motelean. Barazki batzuk, salda eta ongailuak, otordu afari eta atsegina prestatu ahal izango duzu afaltzeko.
Hain luze egosten ari zarenez geroztik, haragia hezetasun handia izaten ari da, errezeta berezietarako errea ere bada. Zure sukaldean hainbat likidoekin esperimentatu edo Coca-Cola 7-hezur errea bezalako errezeta inspiratu.