Vietnamese Spring rolls tradizionalak, edo "Cha Gio", jatorriz royalty egin ziren, beraz, ezizena "Imperial Rolls". Osagaiak betetzeko aukeratzen dituzun osagaiak ez dira plater goxoa bakarrik egiten, eta, gainera, udaberriko erroiluak osasuntsu (edo osasungaitzak) dira. Zapore bila bazabiltza, yin eta yang-en oreka ona jartzen saiatu beharko zenuke.
Vietnamgo udaberriko betegarriko betegarri hau garirik gabe dago eta edonoiz zerbitzatzen da. Atseginak bezain onak dira otordu nagusietan zehar eta pintxoak bezain ezin hobeak dira. Txerriki xehatuta ere bai oilasko xehatuta edo ahate mincedarekin ordezkatu daiteke, nahi duzunaren arabera.
Zer behar duzu?
- ¾ lb giharrak txerriki xehatuta
- ½ pezeta zuritu, xerratan eta xehatuta
- 4 oz karramarroen haragia
- ¾ Kopako fin-fin txikitutako azenarioak
- 6 fin-fin txikitutako tipula txikiak edo tipula txikiak
- 3 baratxuri ale txikiak
- 3 egur belarriko onddo lehorra
- 3 oz fideoak edo soh hoon lehoiak
- 1 arrautza zuria
- 3 tbsp arrain saltsa
- 1 tbsp lurrean
- piper zuria
- 1 koilarakada azukre
Nola egin
- Zuritu lehorrak belarrian onddo 20 minutu inguru edo biguna den arte. Ebaki eta baztertu belar belarriko onddoen erdian, gogorra bada. Txuleta gainerako xerra finetan.
- Soja hoon edo lehorrak kristalezko fideoak uretan 20 minutu edo biguna arte. Xukatu fideoak eta moztu 3 hazbeteko zerrendatan.
- Konbinatu goiko zerrendatutako osagai guztiak eta ondo nahastu ontzi handi batean.
- Zure Vietnameko udaberriko erroiluak amaitzeko, jarraitu urratsa urratsez urrats metodo horretarako .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 324 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 139 mg |
| Sodio | 1.237 mg |
| karbohidratoak | 27 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 33 g |