Basamortuko postrea - Wild Banana Yucca Fruit
Banana yucca landareak Native American tribuen artean erabiltzen duen erabilera luzea du. Sustraiak xaboiarekin erabiltzen ziren eta hostoak zinta bikaina egiten zutela. Baina badakit, gozoa eta goxoa banatzen dut banana yucca fruta!
Lehenik eta behin, argia izateko: yucca eta yuca ez dira gauza bera. Yuca, kazola-landarearen erro jangarria da eta yucca Agave familiako landarea da, normalean klima lehorretako paisaia landare gisa erabiltzen dena.
Yukak lehorte tolerantea, landare zaporetsuak dira eta basamortuan jaiotzen diren bitartean, Yucca baccata hazten da klima askotan. Zonalde 6 gogorra da eta eguzkia eta eguzkia hobeto hazten da.
Banana yucca izena dauka (norbait argi eta garbi ez zen betaurrekoak jartzen zituelako), fruituak bananak bezalakoak zirela pentsatu baitzuen. Noiz heldua, fruta 2-3 hazbeteko luze eta ertain berdea da. Zurrunbilo ergelak, urdin-hostoek zuntz kizkurrez jositako ilea osatzen dute, landarea ez baita landu. Platano yucca-ko lore-zurtoinak hiru edo bost metroko altuera dira eta lore zuri handiak eta distiratsuak sortzen dituzte. Landare ikusgarria da, nahiz eta jan nahi ez baduzu.
Zure kokapenaren arabera, banana yucca fruta goiz erdialdean erretzen hasten da. Fruta berde delako, ezin duzu haren kolorea araberakoa den jakiteko. Horren ordez, apur bat estutu ezazu; fruta apur bat apur bat presio pean ematen denean heldua da.
Leuna izan behar du baina ez mingotsa. Banana banana bakoitza banan-banan jaso dezakezu edo fruta-multzo osoa hartzen duen zurtoina ebaki dezakezu hostoak sortzen direnetik.
Fruta bakoitzak HAZTEN LANDA dauka; Hau da, zalantzarik gabe, ez da zure ahoan sartuko den zerbait eta jan osoa.
Fruta gordinak jangarriak dira eta apur bat gozoak dira, baina fruituaren gozotasun naturala beroaren bidez areagotu egiten da, fruta bigundu eta errazago egiten baita.
Nola erabili Banana Yucca Fruta
Pulpa prestatzeko, garbitu fruta eta gozogintza orri batean zabaldu. 400F-ko erretiluan 20-30 minutuz edo fruta zapi batekin nahastu arte, orduan labean kendu. Fruta ukitu nahikoa hozten denean, tira itzazu fruta behean bultzaka zure giharrekin eta atzera atalak zuritu.
Fruta bakoitzak hiru atal ditu, eta horietako bakoitzak haziak handi eta beltzak dituen lerro bikoitza dauka. Elikagaien errota prestatutako fruta egosita saiatu naiz eta emaitzak barregarri eman zaizkit. Negarrez haziak literalki airean barreiaturik zeuden, armairuak eta bankuak puztuz. Fruta irekia hatzekin zatitzeko askoz errazagoa da eta, ondoren, haziak eta zuntzek lekua mantentzen dituzte. Entzun dudan bitartean, haziak lehortu eta lurrean sartu ahal izango dira, oraindik ez dut saiatu. Nire haziak bota nuen patioa barrutik, banana yucca-ren laborantza etxean hasteko asmoz.
Fruta errea unbelievably sweet da. Puré gisa, alboko platera bikaina egiten du, applesauce antzekoa baina bere zapore berezia du.
Era berean, xukatu eta piezako betegarri gisa erabili edo ezohiko fakturazioa egin dezakezu. Saiatu edulkoratzaile gehigarririk gabe ... guztiz goxoa da.