Karamelu sagar tradizionalak kakahuete-gurinarekin, txikitutako kakahueteekin eta txokolate erdi-gozoarekin konbinatuta daude. Sagar kurruskaria, karamelu goxoa, txokolate aberatsa eta fruitu lehorrak konbinatuak goxoa da eta jaitsiera-festa edo elkartu egingo da.
Zer behar duzu?
- 4 sagarrak (heldua)
- 14 ontza karamelu gozokiak (biguna)
- 2 koilarakada urarekin
- 9 ounces / 1.5 cups txokolate (gozokiak erdi gozokiak edo txokolatezko gozokiak)
- 1 Kopako kakahueteak (gazituak, txikitutakoak)
- 1.5 cups kakahuete-gurina (txikitutakoa)
- 1/2 Kopako kakahuete gurin patata
- 1 koilaratxo koko olioa (edo landare olioa)
Nola egin
1. prestatu gozogintza xafla bat aluminiozko paperarekin eta papera spraying sukaldaritza spray nonstick. Jarri txikitutako kakahuete-gurina eta kakahueteak ontzi desberdinetan eta orain alde batera utzi.
2. Garbitzea eta sagarrak arretaz garbitu. Kendu zurtoinak, eta pintxoak itsastean zurtoinean itsatsi.
3. Jarri intsektuen karameluak eta ura mikrouhin-ontzi seguru batean. Mikrouhinean minutu bat eta gero irabiatu; Mikrouhin gehigarria minutu osorako edo erabat urtu arte.
Karamelua leuna eta oso fluidoa izan behar da bukaeran, beraz, tenperatura eta koherentzia bideragarria den arte iraungo du.
4. Eskuz egindako sagar bat eduki ezazu eta karameluetan murgildu, ontzi bat angelu batean okertu eta sagarrarekin biraka guztiz leundu eta geruza uniformearekin estaltzeko. Beharrezkoa izanez gero, erabili koilara bat karamelu gainean goian jartzeko, sagar osoa estali dadin. Ekarri ezazu karamelutik eta biratu hatza goitik behera gehiegizko kentzeko, eta prestatu gozogintza fitxa gainean. Errepikatu gainerako sagariekin.
5. Jarri hozkailuan karamelu estalitako sagarrak gutxienez 30 minututan ezartzeko.
6 . Jarri txokolate edo txokolatezko gozokien estaldura mikrouhin-ontzi seguru batean eta mikrouhin batean urtu arte, 45 segundotan nahastuz.
7. Karamelu beteak birrindu txokolatean, karamelu ia guztiz estali arte. Lagundu egiten baduzu, koilara bat erabili karamelu gainean txokolate bat bota eta estaldura lortzeko. Txokolatea oraindik bustita dagoen bitartean, zatitu txikitutako kakahuete-gurinarekin txokolatea bota eta txokolate beroaren gainean marmelada txikiak hautseztatu. Jarri sagarrarekin gozogintza gainean eta gainerako sagarrak errepikatu.
8. Jarri kakahueteak eta koko olioa mikrouhin-labean eta mikrouhin-labean, patata frijituak urtzen diren arte, eta 30 segundoz behin irabiatzen du gainkarga saihesteko.
9. Xukatutako txipak plastikozko poltsa txikian transferitu eta poltsiko txoko txiki bat bota. Kakahuete-gurina patata frijitu sagar bakoitzaren goialdean, irteeratik zentrora, ukitu ederra lortzeko.
Hoztu sagarrak kakahuete-gurinarekin arte - 15 minutu inguru. Sagarrak ez badituzu zerbitzatu berehala, ongi biltzeko plastikozko bilgarrian eta hozkailuan gorde astebetez.