10eko 10
Spring Rolls frijitzeko prestatzen
Cha Gio, Vietnamgo udaberriko erroiluak, freskoak eta ez frijituak edo frijituak jaten dituzte. Aurretik egin behar dira tolestu eta modu zehatz batean bildu behar dira. Udaberriko roll- a bilduta, zaila dirudi, baina nahiko erraza da zintzilikatzeko. Gutxi batzuk bildu ondoren, aditua bezala sentituko zara.
10/10
Osagaiak prestatzea
Vietnamese Spring Roll-en betetzea. Dennis KH Sim Hasi aurretik , Vietnamese Spring Roll-en betetzea beharrezkoa izango duzu. 24 pieza arroza paper bilgarri (lehorrak) ere behar dituzu, 6,3 hazbeteko (16 cm) edo 8,7 hazbeteko (22 cm) diametroa eta ur ontzi bat.
10/03
Rice Paper Wrappers beratzen
Arroz papera beratzen uretan. Dennis KH Sim Arroz paper lehorrak biltzeko beharra leungarriak izan behar dira. Horretarako, bete ezazu azaleko azal bat tapu edo iragazki urarekin. Hartu arroz paper-biltzaile bat eta murgildu ura guztiz. Ziurtatu biltegia erabat bustita dagoela. Jarri biltegi bustia plaka huts handi batean.
Oharra: ur epela erabiltzen baduzu, papera nabarmen azkarragoa izango da. Hala ere, agian hau ez da zure aldetik lan egiten.
04 de 10
Arroz hezetutako poltsa betetzea
Betegarria kapsulan jarri. Vietnamese Cha Gio bilgarri Hasteko hasten zarenean, 30 segundo inguru itxaron itzulbiratzaileari. Malleablea piztuko da eta platerarekin itsatsiko da, baina ondo dago. Leku 1 koilarakada koilarakada 1 hazbeteko estalkiaren ertzean, zure ondoan hurbilena. Koilara baten atzealdea erabiliz, sakatu betegarria txokolate barra txiki baten forma.
10/10
Bultzaka aurrerantz eramatea
Atxikidura aurrealdean tolestea. Dennis KH Sim Hasi tolestea. Lehenik eta behin, zuritu birziklatuaren ertza zurekin hurbilena betetzeko. Ziurtatu lehenengo betegarri hori betegarria guztiz estaltzen duela, eta tolesturako ertza pixka bat erdiesten du eta paketea txikia egiten du.
10eko 10
Folding One Side
Ezkerraldeko biltegia tolestea. Dennis KH Sim Ondoren, alde bat tolestu. Bi eskuak erabiliz, itzulbiratu eskuinaldean biribilduko duzu erdigunerantz, betetzeko non gelditzen den.
07 de 10
Beste aldean tolestea
Ontziratua eskuinera tolestea. Dennis KH Sim Egin berbera beste aldean - tolestea itzulbiratzailearen ezkerraldean erdira, non betetze non gelditzen den.
08 de 10
Mantendu aurrera tolestea
Jarrai ezazu itzulbiratzailera biratu arte. Dennis KH Sim Jarrai estaldura tolestea itxita betetzeagatik eta bultzaka biratu arte. Begiratu alde guztietatik, itzulbiratu gabeko xaboirik ez dagoela ziurtatzeko. Horrek bermatzen du betetzeak ez duela frijitzen ihes egiten.
10/09
Frijitzeko prest!
Vietnamese udaberrian frijitu prest. Dennis KH Sim Orain Vietnamese spring roll frijitzeko prest dago.
10tik 10
Nola frijitu aurretik Spring Spring Rolls egitea
Vietnamese Spring Rolls mantendu frijitzeko. Dennis KH Sim Udaberriko erroiluak berehala frijitzen ez badituzu, lerratu itzazu plater batean eta estali plastikozko zorroarekin, lehortu gabe. Ziurtatu udaberriko erroiluak ez dituztela ukitu elkarrengandik, zertxobait itsusiak izan daitezkeenez eta haiek askatu behar badituzu. Bestela, biltzeko udaberriko erroiluak izoztu egin ditzakezu beste une batean egosi ahal izateko.
Gainerakoz betetako betegarria baldin bada, beti izango duzu izoztu Vietnameko udaberriko beste roll-ekin.