Cowheel zopa (behiaren heels egindako zopa) Karibeko zopa gehien maiteena da. Zoragarria eta beti betea. Txipiroiak horia, barazki batzuk eta, jakina, dumplings egosi .
Cowheel ia merkatuetan eta supermerkatuetan saltzen da Karibean. Non dagoen jakiteko, harategi hau jaki hau lortzeko gai izango zara.
Zer behar duzu?
- 2 koilaratxo olio
- 1 Kopako tipula (diced)
- 6 ramon ezkaia (banatuta)
- 2 kilo txerri behi (moztu)
- gatza dastatzeko
- piper beltza dastatzeko
- 1/2 Kopako zuritu horia
- 6tik 8ra okra
- 2 azenarioak (1 hazbeteko erronda moztu)
- 12 irina dumplings
Nola egin
Presiozko eltzea zopa hau egiteko erabiltzen den pot onena da, koilarak denbora luzez egosten den bezala. Pot bat erabiltzen baduzu, sukaldaritza denbora eta ura handitu. Beheko solairua beheko hezurretara arte egitean datza.
- Olio beroa presioko sukalde batean.
- Gehitu tipula eta ezkaia eta salteatu tipula zeharrargitsuak diren arte, 2 - 3 minutu.
- Gehitu behe-solairua gatza eta piperra batera eta dastatu eta tipula eta ezkaia salteatu 3 minutuz.
- Gehitu 5 edalontzi ur, irabiatu, presio eltzea estali eta 30 minutu egosten utzi. Denbora lehen txistua hasten da.
- Askatu presiozko eltzearen balbula lurruna askatzeko. Ireki presiozko sukaldeak eta gehitu piperrak eta ur gehiago. Ur asko egosi behar da ilarrak prestatzeko eta zopa egiteko.
- Gehitu ezkaia eta utzi piperrak eta koilarakada bero handitan egosi arte ilarrak urtu arte.
- Gehitu okra eta dumplings pot, estali eta utzi 6-8 minutuz egosi edo dumplings egosi arte. Gatza eta piperbeltza zapore goxoa prestatzeko eta egokitzeko.
- Mugitu eta zerbitzatu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1455 |
| Fat guztira | 52 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 25 g |
| kolesterola | 161 mg |
| Sodio | 3.648 mg |
| karbohidratoak | 169 g |
| Fiber dietetikoa | 24 g |
| Protein | 77 g |