Vegan crab cake edo arrain pastelak egiteko modu zaporetsua bilatzen duzu? Begetarianoak eta vegan karpa pastelak vegan arrain ordezkoak dira eta benetan dastatu arrainak, ardo zuriak, nutrizio legamia, limoi zukua eta Old Bay-ren nahasketa berezia. Begetarianoa eta vegan ordezko handia dira itsasoko janaria falta ez bazaizu!
Vegan crab cake errezeta honetan, Tofu Old Bay gozagarriekin espezifikatuta dago, ondoren, ogi apurrak onduarekin estalita, arrain patty mock egiteko eta olio pixka bat frijitu. Old Bay gozagarri espezie askoren nahasketa berezia da, beraz, ez da erraza izango ordezko bat erabiltzea. Hala ere, karramarroen errezeta askorekin solomoa freskoa, mostaza hautsa eta gatza eta piperbeltza erabili besterik ez duzu egiten, Old Bay-ren gozokiak alde batera uzteko gogoa baldin baduzu.
Zerbitzatu zure Tofu arrain pastelak vegan tartarra saltsarekin edo koktel saltsarekin. Gozatu zure vegan crab cake tofu from!
Zer behar duzu?
- 1 tbsp. oliba olioa (edo canola olioa edo landare olioa, gehi frijitzeko gehiago)
- 1/2 Kopako tipula (diced)
- 1 azenarioa (diced fine)
- 4 eta 5 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 tofu kilo (enpresa edo enpresa gehigarria, desegin)
- 1 1/2 tbsp. cornstarch
- 1/4 Kopako elikadura legamia
- 1/8 Kopako ardo zuria (lehorra; Chardonnay erabiltzea gustatzen zait, baina Sauvignon Blanc sukaldaritza erabiltzen da normalean)
- 1 tbsp. gatza
- 1/2 TSP. piper zuria
- Karramarroaren zukua (1 tbsp.)
- 1 1/2 cups breadcrumbs (fin-fin txikituta)
- 3 tbsp. Old Bay gozagarri
- 1 tbsp. gatza
- 1 1/2 cups irina
- 1 1/2 cups soja-esnea (unsweetened onena da)
- Olioa frijitzeko
Nola egin
- Salteatu oliba olioaren edo bero handiko olioaren tipulak eta azenarioak, hala nola, canola olioa, biguna arte, 3 eta 5 minutu inguru. Gehitu baratxuri eta egosten minutu batez. Ezarri nahasketa honetatik alde batera utzi eta hoztu.
- Tofu txikitu katilu handi batean eta gehitu cornstarch, nutrizio legamia , ardo zuri lehorra, gatz koilaratxo bat, piper zuria eta karea eta konbinatu ondo. Hoztu nahasketa hozkailuan gutxienez 30 minututan.
- Tamaina ertaineko beste katilu batean, konbinatu breadcrumbs, Old Bay gozagarri eta beste gatz koilaratxo bat. Pour soja-esnea zabalerako eta azaleko ontzi bereizi batean.
- Tofu nahasketa 1/4 kopa inguru erabiltzean aldi berean, erretxina txikiak eratu. Astiro arin frijitu irina eta ondoren soja-esne batean. Ondoren, arrautza ondo ondutako ogiarekin. Gutxienez 30 minutu hotzean.
- Olio-geruza fin bat berotu zartagin handi batean edo zartaginean bero ertainarekin. eta zure tofu arrainak prestatu olio marroi mehe batean, urre koloreko marroia alde bakoitzean, 4-5 minutu inguru alde bakoitzean.
- Zerbitzatu zure Old Bay tofu crab pastelak tartarra saltsarekin edo koktel saltsarekin, edo, haurrentzako sukaldaritza bada, ketchup bezain goxoa da. Gozatu!
Ikusi ere: arrain begetarianoa da? Barazkijaleentzat jan arraina?