Kukuxu eguneko entsalada errezeta tipula berdeekin eta perrexil freskoarekin koloreko kanpai freskoen piper beteak daude. Piper erretako piper beteak behar izanez gero, begetariano edo vegan bazkarirako sarrera gisa erabiltzeko, probatu erraza eta oso ona da. Kukurutxo-piper beteak benetan oso erraza eta erraz prestatu eta plater nagusia begetariano bikaina egiteko edo betetako alboko plater bat egiteko. Kuzkilorearekin lan egitea gustatzen zait, egosi nahiko azkar arroza, quinoa edo bestelako aleak edo pasta konparatuta.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako kuskula, uncooked
- 1 Kopako ura
- 6 kanpai piper osoa, edozein kolore
- 2 kanpai piper gorria edo horia, diced
- 4-6 tipula berdea (scallions), xerratan
- 2 tbsp limoi freskoa
- 2 tbsp oliba olioa
- 1/4 Kopako perrexil freskoa txikituta
- gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
Lehenik eta behin, 1 ur edalontzi bat ertaineko kazolan jarri eta ura irakin gogorrarekin eraman. Behin ura irakiten denean, gehitu kus-kusean, irabiatu azkar eta gero zartagina estali. Itzali beroa eta utzi kuztia eserita, estalita, 10 minutu inguru, edo koska zuritu arte sardexka batekin nahastuta.
Onartu kus kuxin erabat hozten.
Zure kusua eserita edo hozten den bitartean, xehatu zurtoinak eta kanpai piperrak kendu eta arretaz kendu kanpai bakoitzaren barruko koloreak eta haziak.
Ondoren, ontzi handi batean, konbinatu diced kanpai piperrak hoztu kus koskoarekin eta xerra berdeekin.
Aparte ontzi batean, limoi-zukua (freskoa beti onena da), oliba olioa eta perrexil freskoa txikituta, ondo konbinatu arte. Pour dressing hau kus kuxin nahasketa baino gehiago eta astiro-astiro zozketa konbinatu.
Koilara kuskoina piper berdeko piper berdinean sartu eta gatza eta piperra pixka bat bota gainean.
Txuleta piper beteak 35 gradutan 350 gradu inguru berotu arte labean edo zure kanpai piperrak ozta-ozta samurtzen diren arte. Gozatu!
Errezeta tipoa:
- Horretarako, crockpot edo sukalde moteleko errezeta bat egiteko, kanpai piper beteak ere egin ditzakezu crockpot batean eta 5-6 ordu inguru egosi. Egun hotzetarako ezin hobea zure labea piztu nahi ez duzunean!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 151 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 65 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 4 g |