Betty Crocker-en sukaldeetatik begetarianoa afarirako ideia arrunta eta osasungarria dator ahuntz errea eta azalorea taco errezeta barazkijaleentzat eta veganentzat ezin hobea. Ez da benetan Mexikoko bazkari begetariano tradizionala, baina ziur da goxoa (eta osasuntsua!). Hornitu arroz Espainiako alde batera, nahi baduzu, edo, agian, etxeko babarrunak refried edo etxeko gacamole freskoa . Gozatu!
Errezeta hau bai begetarianoa eta bai vegan (gazta ez da beharrezkoa), ziurtatu glutenik gabeko arto-tortillak edo glutenik gabeko beste mota batzuk erabili behar dituzula glutenik gabeko errezeta hau behar baduzu.
Osasuntsu? Ez al da osasuntsu nahikoa? Joan deskargatzeko taco gabeko ideia ugari egiteko.
Zer behar duzu?
- 2 libera azalorea (1 erdi burua, floretetan banatuta)
- 2 tbsp. oliba olioa
- 1/2 TSP. gatza
- 1 piper (15 oz.) Garagardo (xukatu eta garbitu)
- 1 tbsp. oliba olioa
- 1/2 TSP. gatza
- 1/4 tsp. chili hautsa
- 1/4 tsp. beheko kuminoa
- 1/4 tsp. lurrean oregano
- 2 cups cilantro hosto freskoak
- 1/3 cup pepitas
- 1 baratxuri ale txikia, erditik ebaki
- 2 tbsp. txikitutako jalapeño chiles
- 2 tbsp. karamelu zukua freskoa
- 1/2 TSP. gatza
- 1/4 Kopako oliba olioa
- 8 glutenik gabeko zuritu tortillak (berotu pakete gisa)
- Aukerakoa: 1/4 Kopako cilantro freskoa (osagarrietarako).
Nola egin
- Aurreztea labea 425 ° F-ra arte.
- Jarri ontzi handiaren azaleko azaletetan. 2 koilarakada olioz eginda; 1/2 koilaratxo gatzarekin hautseztatu. Mugitu uniformeki estalita arte.
- Antolatu azalorea cookie-orri handian. Bake 15 minutuz, kendu labean eta nahastu. 15 edo 20 minutuz luzeagoak edo azalorea samurrak eta marroia izan arte.
- Ondoren, prestatu erdi txitxirioak. Ontzi txiki batean, gehitu garagardoak oliba olioa, gatza, chili hautsa, kuminoa eta oreganoa, astiro-astiro armarik gabe jartzeko. Zabaldu garagardo bakarreko 15x10x1 hazbeteko pan batean. Bake 15 minutuz, kendu labean eta nahastu. 10 edo 15 minutuz labean luzeagoak edo ilarrak apur bat marroi eta kurruskaria izan arte.
- Ondoren, prestatu cilantro pepita pesto. Elikagaien prozesadorea edo irabiagailuan, jarri cilantro, peptias, baratxuri, jalapeno piperrak, limoi zukua eta gatza. Estaldura eta prozesua azkar eta modu aktiboan mugimenduak erabiliz. Elikagaien prozesadorea edo irabiagailua martxan jartzea, poliki-poliki 1/4 koilaratako olioa tanta-hodiaren bidez hozten da, erdiraino nahastuz espatula nahasketa bidez. Kendu pesto eta jarri ontzi txiki batean.
- Tacos muntatzeko, koilarakada bat koilarakada pesto tortilla bakoitzean; 1/2 Kopako azalore errea eta 1 koilarakada piper kurruskaria. Gehitu cilantro freskoa, nahi izanez gero. Txitxiako gainerako piperekin zerbitzatu.
8 begetariano eta vegan tacos egiten ditu.
Nutrizio informazioa, taco bakoitzeko:
Kaloriak 280 (Fat 150 kaloria);
Fat 16g guztira (2 gantz saturatua, Trans gantz 0g);
Kolesterola 0mg; Sodio 550mg; Potasio 460mg;
Karbohidrato totala 27g (Dietary Fiber 6g); Proteina 8g
Eguneko balioa: bitamina A% 6; C bitamina% 35; Kaltzioa 6%; Burdinaren% 15
Tacos begetarianoa bezala? Benetan 10 minutuko TVP tacos supergarriak edo bost izarreko vegan tempeh tacos hauek probatu ditzakezu. Pixka bat veggie-heavy mota batzuk lortzeko, saiatu horiek erraza seitan tacos landare errea , edo gehiago vegan afari ideiak hemen , eta are vegan errezeta gehiago hemen arakatu .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 390 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 587 mg |
| karbohidratoak | 51 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 14 g |