Quinoa eta espinakak konbinazio sendoa eta osasuntsua dira. Pesto gain, sarrera oso delikatua egiten du, eta quinoa egosi batzuk, espinakak freskoak eta gazta edo elikadura legamia batzuk topatzen ditu. Mahaian bazkari bat lortzeko modu azkar eta erraz bat da. Gehitu barazki labean errea, piper gorria edo tomatea errea, pixka bat gehiago bota nahi baduzu.
Gainera, plater bakarreko bazkaria da, eta, horregatik, sukaldaritza edonork sukalde bakarrarekin duen aukera bikaina da, ikasleen bizilagunen artean edo plater bero batetik edonork sukaldaritzan.
Errezeta hau begetarianoa da, eta vegan izan daiteke vegan pesto eta elikadura legamia erabiltzen baduzu parmesanoarekin. Izan ere, glutenik gabekoa izan behar baduzu, quinoa uretan egosi barazki-salda erabili beharrean, eta zure pesto glutenik gabekoa izan arren, osagaien zerrenda bikoiztu egingo da inoiz ere ez baduzu erabiltzen -bought.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako quinoa, garbitu
- 2 edalontzi ur edo barazki salda
- Espinakak fresko handiak
- 1/4 Kopako pesto begetarianoa prestatua
- 1/2 TSP limoi edo limoi zukua freskoa
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 2 tbsp parmesano gazta birrindua edo freskoa
- legamia nutrizionala (aukerakoa)
Nola egin
Simmer quinoa barazki salda edo ura, estalita, 10 eta 12 minutuz, quinoa ia egosi arte.
Freskatu espinakak fresko eta beroa 3 eta 4 minutu gehiago, espinakak xukatu eta quinoa egosi arte.
Kendu beroetatik. Pesto batean frijitu, limoi-zukua egosia eta gatza eta piperra dastatzeko. Itsas gatza edo kosher gatza beti da onena!
Parmesanoarekin egindako gazta birrindua gehitu edo legamia osasungarria apur bat irabiatu aparteko zaporea (eta vegans for B12 bultzada!).
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 96 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 906 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 6 g |