Dekoratzaileen azukre handiagoak cookie horiek hobeak egiten ditu, baina azukre zimeldu erregularrak ere funtzionatzen du. Hauek cookie handiak dira jaiegunetan labean edo bazkariaren tratamendurako.
Zer behar duzu?
- 3/4 cup shortening
- 1 Kopako argi azukre marroia
- 1/4 kopa molasses
- 1 arrautza handi
- 2 1/4 cups irina guztiz irina
- 2 koilarakada soda gozogintza
- 1 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- 1/2 koilaratxo lurrean jengibrea
- 1/4 koilaratxo lurrean
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako azukre zuntz (edo dekoratzaile handiagoaren azukrea)
Nola egin
- Cream shortening eta azukre marroia leuna arte; Molasses eta arrautza irabiatu ondo nahastu arte.
- Beste katilu batean, konbinatu irina, soda, kanela, jengibrea, aleak eta gatza. Gehitu nahasketa krema eta nahastu ondo nahastu arte.
- Kaxa bete eta hoztu 1 1/2 eta 2 ordu bitartean, ondo hoztu arte.
- Beroa labean 375 F.
- Konbinatu silikonazko estalkia edo koipea duten cookie-orri bat.
- Gehitu 1/3 koilaratxo azukre zuntzez katilu txiki batera. Ur gezako ontzi bat edukitzea, beheko hondoarekin edo kopa batekin.
- Forma orea 1 hazbeteko boloi batean.
- Sartu bolak azukrearen gainean, eta gero, azukrea gora, gozogintza gainean. Utzi 2 edo 3 hazbeteko pilotak artean.
- Dip ontzi beheko kopa edo beira pixka bat ur ontzi batean. Poliki poliki sakatu cookie bakoitzaren goialdean beira edo kopa behe hezea behean moek egitean. Ez da beharrezkoa pilotak berdinak izatea; Cookek gozogintza bitartean zabaltzen dute.
- 10 eta 11 minutu bitarteko bakea, cookieak ezarri arte.
- Dezagun minutu 1 inguru cool cookie orrialdetan. Kendu esekitokiak guztiz hoztera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 86 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 23 mg |
| Sodio | 104 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |