Mexikoko cornbread beti gogokoena da eta zoragarria da chili edo babarrun bikainekin .
Bertsio hau Cheddar gazta birrindua eta berde Txileko piperrarekin egindako landare heze bat da, baina jalapeno piper batzuk gehitu nahi badituzu beroa nahi baduzu.
Zer behar duzu?
- 2 cups cornmeal
- 1/3 Kopako urtze laburtua
- 1 koilarakada azukre
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gozogintza soda
- 2 handi
- arrautzak (sueztasunez irabiatuta )
- 3/4 kopa gurina edo esnea
- 1 8 ontza krema-estilo artoa
- 1 4 ontzako piper berdeak (txikituta)
- 1/4 Kopako jalapeno piperrak (xehatuta, edo nahi bezala)
- 1 Kopako cheddar gazta (birrindua)
Nola egin
- Preheat the 425 F (220 C / Gas 7) labean.
- Garbitu 9 hazbeteko karratua gozogintza.
- Nahasketa katilu handi batean konbinatu cornmeal, shortened urtu, azukrea, gatza, hauts gozogintza eta gozogintza soda.
- Beste ontzi batean, gurina zatitu egiten da arrautzak. Gehitu arrautza nahasketa osagai lehorrei eta nahastu arte nahastu arte. Gehitu krema-estilo artoa eta txile epelak, jalapeno piper mincedekin batera, erabiltzen baduzu; nahastu nahastu
- Pour nahasketa erdia prestatutako gozogintza zartagin batean. Birrindu arrautza gainean gazta birrindu erdia.
- Arrautza gazta geruzan arrautzeztatu eta gero gainerako gazta gainean.
- Bake 20 eta 25 minutu bitarteko arte, ertzak margotu eta apur bat marmelada arte.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Labean berotu eta gozogintza prestatu aurretik lehortu osagaiak dituzten osagai bustoak nahastu.
- Azukrerik gabeko maiztasunez erabiltzeko, erabili burdinurtuzko zartagin bat, laburtuz labean. Berotu labean labean eta ondoren gehitu zartagin beroarekin.
- Erabili cheddar eta Monterey Jack gazta nahasketa bat, edo Mexikoko nahasketa bat, piperrekin edo gabe.
- Gehitu 4 zerrendatan hirugihar egosia eta trinkoa arrautza batera edo gehitu gazta birrinduaren lehenengo geruzara.
- Gehitu 1/2 Kopako txorizo egosia eta xehatua, edo Italiako txistorra gozoa, gazta birrinduaren lehenengo geruza batera.
- Kolore eta ehundura gehiagorako, gehitu koilaratxo 1/2 eta 1 koilaratxo xehatu eta xukatuei.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 200 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 74 mg |
| Sodio | 488 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 7 g |