Begetarianoak diren seitan tacos, saltoki erositako seitan (edo etxeko seitan , zure aukera), barazki errea batzuk eta chipotle, cumin eta chili hautsarekin ondua eta tortilla beteak etxeko begetarianoak egiteko. Mexikar janari begetarianoa nahi baduzu, "haragi" begetarianoa eta vegan seitan tacos horiek ez dira hutsik egingo.
Zer behar duzu?
- 2 tbsp oliba olioa, banatuta
- 1 1 libera prestatutako paketea
- seitan , zerrendatan finkatuta
- 1/2 koilaratxo soja saltsa
- 1/2 koilaratxo paprika
- 1/2 koilaratxo kuminoa
- 3/4 koilaratxo chili hautsa
- 1 kalabazin, laurdenekoa
- 1 kanpai piper gorria, laurdenekoa
- 5 perretxikoak (saiatu haurra portobello edo botoia)
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 8-10 arto-tortillak
- 1/2 tomatea, diced (aukerakoa)
- 1/2 Kopako
- guacamole (aukerakoa)
Nola egin
- Saitatu seitan zerrendatan koilarakada olio batean ondo marroia arte, 5-6 minutu inguru, noizean behin nahastuz berdinarekin egosten direla ziurtatzeko. Soja-saltsan, chipotle, paprika, kuminoa eta chili-ko hautsa eta beroa nahastu, ondo konbinatu nahian, minutu gutxiren buruan.
- Jarri txikitutako kalabazin, piper gorria eta perretxikoak ertaineko ontzi batean eta gainerako olio koilarakada zozkatu. Denbora gatza eta piperra.
- Landatu veggies geruza bakarrean hozkailuan eta leku batean broiler baten azpian marroi hasten diren arte eta 10 eta 15 minutu bitarteko egosiak eginda.
- Zure seitan eta landare errea tacos egiteko, bertako tortillak berotu. Goiko tortilla bakoitza veggies gutxi batzuekin eta seitan xerratan batzuk. Tomate xerratan, etxeko gacamole edo beste taco finkapenekin: krema garratza, letxuga birrindua, cilantro txikitua, salsa edo saltsa beroa. Maionesa tortillen ordez flour tortillak ere erabil daitezke fajita-style plater gehiago nahi izanez gero.
Gehiago Tacos vegetarianoak
- Chipotle kalabazin tacos
- Bost izarreko vegan tempeh tacos
- Super osasuntsu vegan txitxirioak tacos