Krematsua dela uste duzunean, esneak gogoan hartzen ditu, baina vegan zauden ohiko albahaka errezeta alternatibo bat behar duzu. Hau da vegan pasta errezeta krematsua aintza guztietan gozatu ahal izango duzu. Asteburuko afariak egiteko erraza da. Osasunaren ikuspuntutik, gurina eta entsalada pasta tradizionalak baino gosea eta gutxiago nahasten ditu. Ez ezazu zaporea gehigarririk dastatzeko asmorik; Limoi-zukua eta zopa apur bat, besteak beste, barietate hotz eta hotzetarako plater bikainak ere freskagarri izan daitezke.
6 eta 8 urte bitartekoak dira.
** Errezeta hau esne-free, arrautza-free eta vegan dieta egokia da, alergiak edo dieta murriztapenak dituzten pertsonentzako edozein errezeta bezala, ziur egon arretaz elikadura-etiketa guztiak irakurtzeko, esne ezkutuak ez direla ziurtatzeko - Osagaiak (edo glutenik, arrautza, edo gari osagaiak, hala badagokio).
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada oliba olioa, banatuta
- 1/4 Kopako tipula (txikituta)
- 1 baratxuri ale (fin-fin txikitua)
- 1/2 Kopako
- albahaka freskoa (txikituta)
- 1 koilarakada irina
- 2 cups esne-free unsweetened soy edo
- almendra esnea , zapore gehiago
- 1/2 cup cashews (raw)
- 1 koilarakada
- legamia nutrizionala
- 1/2 koilaratxo itsas gatza, gehi gehiago dastatzeko
- 1 libera gari pasta osoa, hala nola linguini edo fettucini, fabrikatzailearen argibideak arabera egina
Nola egin
- Kazola txikian ertain eta goi beroarekin, berotu 1 koilarakada oliba olioa, tipula eta baratxuri beroa behin gehituz. Askotan nahastean, egosi tipula biguna eta lurrina arte, 5-6 minutuz. Gehitu albahaka freskoa eta egosi berde iluna eta distiratsua arte, 2 minutu inguru gehiago. Joan ontzi txiki batera eta albo batera utzi.
- Kazola berean, berotu gainerako oliba olio koilarakada 1. Batean irina alanbre bat erabiliz eta minutu gutxiren buruan egosi edo irina labean txigortzen da, baina ez da erre. Pixkanaka, esne-free soja edo almendra esnea gehitu, etengabe nahastuz, nahasketa loditu arte. Gehitu albahaka nahasketa zartaginean, ondo nahastu arte. Kendu beroetatik eta albo batera utzi.
- Irabiagailuan, prozesatu urdaiazpiko gordinak nahasketa oso fina, hautsezko apurrak biltzen diren arte. Gehitu albahaka nahasketa, elikadura legamia eta itsas gatza, eta krematsua arte prozesatu. Itzuli kazola eta beroa nahi den tenperatura eta koherentzia lortzeko, esne gehiago edo itsas gatza gehiago dastatzeko.
- Gehitu pasta egosia saltsan, fideoak biltzeko. Zerbitzatu berehala, albahaka freskoarekin nahastuta nahi izanez gero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 391 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 382 mg |
| karbohidratoak | 65 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 13 g |