Egur-ikatza hau pros eta txarrez
Big Green Egg kamado estiloko erretegiak (japoniar egur-ikatza edo egur sukaldeak) hamarkadetan ekoizten ari dira. Big Green Egg konpainiak barietateko produktu paregabeak eskaintzen ditu. Berdea, arrautza formako unitateek ez dute parrilla gisa jokatzen, labea eta erretzailea bezalakoak ere. Big Green Egg eskuragarri dago zazpi tamainatan, mini-tik XXL-ra.
Munstro hau, XXL, parrilla handiena eta eskaera bereziko produktua da.
Luxuzko elementu bat da, sukaldaritzan sukaldaritza baino ez dela sukaldaritza aplikagarria. Zalantzarik gabe, Weber-en Ranch Kettle bezain handia, oraindik ikatz-parrilla handia da eta 400 kiloko inguruan logistika-arazo batzuk daude erretegirako neurriak hartu eta etxera eramateko. Baina zintzoa izan bedi, neurri, pisu eta prezio honetan, ez dago merkatu handi bat Kamado parrilla honetarako. Horregatik, Big Green Egg-ek zenbaki mugatu bat besterik ez du egiten.
Deskribapena eta Specs
Big Green Egg kondaira da patioa sukaldarien artean. 600 gradu baino gehiagoko tenperaturak edo 200 gradu gutxiago edukitzeko gaitasuna duenez, unitate hau ezin hobea da txuleta xerrak eta erretzea. XXL unitatea Arrautzak handiena da eta 29 hazbeteko diametroko sukaldaritza azalera (sukalde primarioaren 672 hazbeteko zabalera) nahikoa da dozena oilasko bat prestatzeko, alderdi handientzat edo baita cateringentzako ere. Arazo bakarra da ez dela oso mugikorra.
Hona hemen Big Green Egg XXL-ren zehaztapenen begirada hurbilago bat:
- 29 hazbeteko diametroa sukaldaritza azalera (672 hazbeteko karratu)
- Top vent cap burdinurtua da; beheko vent da altzairu herdoilgaitza
- Zeramikazko maskor lodia
- Barrualderako argiztapena erraz garbitzen da
- Udaberrian kargatutako tapa apaldu egiten da pisuarekin
- Zeramika: Mexikon egindakoa
Pros Big Green Egg XXL
Eredu honek dena espero dezake: tenperatura kontrola bikaina, sukalde gama zabalak eta eraikuntza iraunkorrak.
Zeramikazko maskorrak beroak dira sukaldaritza ere, eta aireztapen bikainak bero-kontrola ematen dizu. Sukaldeko gune handia du eta erretzaile gisa lan egiten du. Jakina, bere tamaina dela eta, erregai asko behar du, baina beste produktu konparagarri batzuek baino gutxiago ikatzaren bidez erretzen jarraituko du, eta egur-ikatzaren gainetik kenduko da.
Big Green Egg eta beren saltzaileek beren zerbitzu eta laguntza ezagunak dira, inbertsio hau benetan konfiantza izan dezazun.
Big Green Egg XXL-ren kontra
Tamaina izugarria delako, parrilla hau oso erabilgarria da sukaldaritza oso handietarako. Parrilla eraginkorra izan daiteke, baina tenperaturan erregai asko eta denbora pixka bat hartuko ditu. Espero den bezala, Big Green Egg XXL oso garestia da. (Egiaztatu azken Big Green Egg prezioak azken informazioa lortzeko.) Parrilla hau saltzaileek baimendutako bidez soilik eskuragarri dago: ikusi Big Green Egg-en kontzesionarioen bilatzailearekin bat aurkitzeko. Big Green Egg XXL ziurrenik aldez aurretik agindu behar da entrega egiteko moldaketa bereziak dituzten.