Scalloped patata aspaldi familia amerikarraren gogokoena izan da. Oinarrizko plater bikainak saltsa krematsuak saltsan baratxuriarekin konbinatzen ditu.
Patatak urdaiazpikoa eta cheddar gazta (aukerakoa) zaporekoa. Plater guztiak kazola-plater nagusian egongo dira, gailetak edo erroiluak eta entsalada bota soil bat. Brokoli entsalada hau patata zerbitzatzeko alboko plater bikaina izango litzateke.
Gainera, alboko plater bikain bat da opor-bazkari edo eguneroko familiako afari batekin zerbitzatzeko. Kolore gehiagorako, gehitu tipula berde xehatu batzuk edo 2 edo 3 koilarakada txikitutako perrexil freskoa edo tipulina. Edo bota lurrean piperrautsa kazolan gainean labean sartu aurretik.
Bertsio hau kondentsatua den zopa saltsa azkar batekin egiten da, eta horrek brisa prestatzen du. Kondentsatutako zopak saihestu nahi badituzu eta etxeko saltsa nahiago baduzu, prestatu 2 cups saltsa zuri ertain eta kondentsatuaren zopa eta 1/4 esne kopa. Gehitu cheddar birrindutako 1 Kopako saltsa zuria nahi baduzu.
Testura kurruskari batzuk, gehitu 1/2 to 1 cup of bread crumbs to the top of the casserole about 30 minutes before it is done.
Egin scalloped patatak familiako bazkari bat edo hartu potluck afari batera. Aukera bikaina opor afari batentzat da, urdaiazpikoa moztu gabe edo gabe.
Zer behar duzu?
- 1 libra guztiz prestatutako urdaiazpikoa (edo
- gainerako urdaiazpikoa )
- 5 xerra xerrak xerratan
- 1/4 koilaratxo kosher gatza
- Dash piper beltza
- 1 (10 1/2 onun) zopa krema (edo apio krema) krema.
- 1/4 Kopako esnea
- 1/2 Kopako tipula txikitua
- 1/4 Kopako piper berdea txikitua
- 2 koilarakada gurina
- Aukerakoa: 1 Kopako Cheddar gazta birrindua
Nola egin
- 350 F. labea berotu
- Gurina azaleko 2 platereko azaleko 2 plater.
- Ebaki urdaiazpikoa 1/2 hazbeteko kubo sartzen.
- Jarri patataren erdia prestatutako gozogintza plater batean . Gatz eta piper pixka batekin hautseztatu. Dekada urdaiazpikoa moztu eta gero gainerako patatekin.
- Ontzi batean, konbinatu zopa konbinatu esnea, tipula, piper berdea eta piper pixka bat; bota patatak baino gehiago. Moztu gurina zati txikitan eta goiko aldean sakabanatu.
- Paperarekin estali eta labean preheated ordu 1ean labean. Kendu estalkia eta labean 30 eta 45 minutu luzeagoak, edo patatak egin arte eta goiko marroia da.
- Nahi izanez gero, birrindutako cheddar gazta birrindu hautseztatuta dagoen azken 15 minutuetan.
Aholkuak
Denbora laburtu laburtu bat eta sukaldaritza uniforme gehiago lortzeko, patata frijitu hotz eta gatz pixka batekin jarri . Bero handiko irakiten jarri; txikitu baxua ertain-baxua, estali pan, eta denbora 1 minutu. Kendu patatak eta xukatu ondo. Jarri pastela errezeta jarraibideak jarraituz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 605 |
| Fat guztira | 42 g |
| Gantz saturatua | 22 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 153 mg |
| Sodio | 1.411 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 29 g |