Argi perfektua eta udako bazkaria betetzeagatik? Nola sentitzen zara zopak? Ziurrenik gazpatxoi gazta tradizionala ezagutzen duzu, baina zopa freskoen mundua gazpatxoa besterik ez dago. Saiatu hau freskoa vegan pepino zopa errezeta udako bazkari argia edo simple afaria hasierako zopa (saiatu aldez aurretik egin eta zerbitzatu veggie hanburgesak hauek marroia kanporako parrilla beroa udako arratsaldean zain bitartean).
Pepinoaren pepino hoztu eta hoztu honek pepinoak gehitzen ditu aneta freskoarekin, tipulekin eta baratxuri zaporez, eta soja-esne batzuekin nahastu egiten du (esnea esne ez-eseki bat nahiago baduzu, esate baterako, almendra esnea) pepino zopa krematsua eta hotza, begetarianoa, vegan eta oso freskagarria.
Zopa ere ez da glutenik, ziurtatu barazki salda glutenik gabeko marka batzuk direla eta marka batzuk ez direla; Beste osagai batzuk glutenik gabeko dietak dituztenentzat seguru daude. Errezeta hau cookie konpasionatuaren Cookbooketik dator
Zer behar duzu?
- 2 TSP landare-olioa
- 5 pepinoak (txikituta)
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 tipula (diced)
- 2 1/2 Kopako kalitatezko barazki salda
- 1/4 Kopako aneta freskoa txikituta
- Lurreko piper beltza dastatzeko
- 1 Kopako soja-esnea
Nola egin
- Lehenik, kazola handi batean bero ertaineko landare-olioa berotu. Ondoren, gehitu pepinoak, baratxuriak eta tipula zartaginean eta berotu tipula gardena denean, 6 minutuz.
- Ondoren, barazki salda gehitu zartagina eta simmer arte pepinoa guztiz biguna da, 15 eta 20 minutu inguru.
- Kendu beroaren zartagina. Arretaz nahasketa irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean transferitzeko eta nahastu nahasketa guztiz leuna izan arte. Nahasketa oraindik epela den bitartean, aneta freskoa eta denboraldian nahastu, lurrean freskoa piper beltzarekin dastatzeko.
- Jarri hozkailuan nahasketa osoa eta hozten utzi arte guztiz freskoa.
- Soja-esnea lehortu baino lehen zerbitzatu. Dastatu eta gustu egokiak egokitu. Kontuan izan errezetak ez duela gatza deitzen, baina saltsa jateko erabiltzen baduzu, ukitu bat behar duzula aurkituko duzu. Beti gomendatzen dut kosher gatza edo itsas gatza erabiliz zapore onenari.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 161 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 488 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 7 g |