Aldakorra eta eraginkorra, sukaldeko prozesadore ona izango da seguruenik sukaldean ezinbestekoa. Mina erabili dut gazta birrinduz, egin galleta orea, pure haurra janaria, ehotzeko espeziak, eta saltsa osagaiak txikitu. Baina dendara joan aurretik, kontuan hartu faktore hauek zure beharretarako elikagai onena hautatzea dela ziurtatzeko.
Ezaugarriak
Elikagaien prozesadore gehienek motor abiadura bakarra dute, eta gehienek goiko osagarriaren hodi txikia dute, beste osagai batzuk erraz gehitzeko.
Normalean hodi honetara sartzen den "pusher" batekin etorri ohi da eta elementu handiagoak elikatzen laguntzen du, behatzak seguru mantentzen ditu eta tapa gisa funtzionatzen du. Ziurtatu hautatzen duzun makina "pultsua" botoi bat botere txikiak (labean ebaki edo ore azkar kneading) emateko. Kontrol-ukitu leun bat eskertuko duzu kontrol-botoiak baino errazago garbitzeko, baita ontzi-garbigailuko segurtasuneko piezak ere (hala ere, oraindik ere gustatzen zaizkit arbelak garbitzeko eskuak garbitzeko).
Power
Ziurtatu hautatzen duzun makina nahikoa indartsua dela lan gogorra kudeatzeko: ore gogorra oratu, azenario gordinak moztea edo gazta gogorra trinkatzea, adibidez. Bestela, prozesagailua ez da uniformea mozteko edo konbinatzeko arriskua. Edo okerrago oraindik, motorraren errua izatea. Tamaina osoko prozesadorea (9 cups edo handiagoa), gutxienez 600 watt motorra bilatzea gomendatzen dut.
Tamaina / aforoa
Elikagaien prozesagailuak tamaina guztietakoak dira, hiru kopa txikirekin, jatetxeetako sukaldean funtziona dezaketen 20 kopako bertsioetatik.
Zein tamainako da zuretzako duzun pertsonaren araberakoa eta zein motatako makina prestatzen dituzun errezetak araberakoa den. Lau familiako sukaldaritzan ohikoa bazara edo sorta bakarreko pasta prestatzen ari bazara, 11 kopa behar dira nahikoa. Askotan, belar edo intxaur kopuru txikiak mozten badituzu edo saltsa kantitate txikiak eginez gero, lan-ontzi txiki bat eta zurtoina biltzen duten prozesadore bat bilatzen baduzu edo kontuan hartu ere egin dezakezu zeregin horietako 3-kopako "prep" aparteko prozesadorea .
Eranskinak eta Osagarriak
Elikagaien prozesadore batzuek makina erabiltzearen maximizatzeko osagarri osasungarriak dituzte. Horrela, tamaina anitzeko lanak eta aizkorak, diskoak moztu eta elikagaiak loditu ditzakete lodiera-maila desberdinetan, baita eranskinak eta abiadura-ezarpenak ere, prozesadorea zitrikoen urratzara edo ogi-oreaz gain. Pasa itzazu kanpai eta txistukari guztiak dituen makina batean, pentsa ezazu benetan erabili nahi dituzun ala ez.
Marka eta prezioa
Sukaldaritzako prozesadoreen bi liderrak Cuisinart eta KitchenAid dira, eta haien produktuak koherentziaz altuena da test sukaldean eta kontsumitzaileen balorazioetan. Garestienak dira ere. 11 marka eta bi marka horien bertsio handiagoak $ 130 edo gehiago itzuliko dizute. Beste marka batzuk Hamilton Beach eta Black & Decker dira, eta horien produktuak $ 50ean hasten dira. Bigarren mailako marka horiek ezaugarri interesgarriak eta osagarriak eskain ditzaketen arren, askotan motorrak ez dira indartsuak. Baina, azken finean, zure erabakia zure hobespen pertsonaletara eta zure aurrekontura murrizten da.