North Dakota Local Foods

Aurkitu Ipar Dakotako tokiko janari handia, denborazko gida hau eta nekazarien merkatuaren gida.

• 06/01

  North Dakota Seasonal Fruits & Vegetables

  Ipar Dakota hazten ari den denboraldia laburra da baina gozoa.

• 02 de 06

  North Dakota Farmers Markets

  Nekazarien merkatuak iparraldeko denboraldi laburrak izan ohi dira. Irailetik irailera ohikoa da, baina merkatu batzuk uztailean eta abuztuan bakarrik irekitzen dira.

• 03 de 06

  North Dakota Espezialitateak: Bison

  Bisonek behin eta berriz errepikatzen zituen North Dakotako lautada batzuk. Ipar Amerikako Bison Elkartea bisonteari buruz gehiago jakiteko leku aproposa da, eta batzuk ordenatzea, zu bazabiltza.

• 04 de 06

  North Dakota Gogokoak: Chokecherries

  Chokecherries zuhaixka hazten diren baia ia beltz txikiak dira. Ipar Amerikako zati handi batean hazten diren bitartean, fruta bezalako zapore astringenteak zabaldu egin dira. Pradaratik fruta erabilgarria dira, hala ere, tradizionalki lehorrak edo fruitu lehorrak. Chokecherries-etik egindako xarabe eta jelea aberatsa eta goxoa da, eta txokolate ardoa bereizgarria da. Saiatu Chokecherry produktuak Maple River Upeltegira eta ikusi.

  Kontuan izan chokecherriesen hostoak eta haziak pozoitsuak izan daitezkeela kantitate handietan jaten denean.

• 05 de 06

  North Dakota Gogokoak: Beheko Cherries

  Tomatillo horia txiki itxura dute eta inoiz dastatu dituzun tomate gozoko tartness gozoa dute. Baserriko merkatuetan beheko gereziak bilatu.

• 06ko 06

  North Dakota produktuak: linaza

  Gari eta azukre erremolatxekin batera eta arto eta eguzkilore batzuekin batera, Ipar Dakotaek flax asko egiten du. Omega-3s, zuntz eta proteina altuenak, flax haziak gero eta sukaldaritzako osagai gehiago bihurtu dira. Flax USA, 2001. urtean hasi zen John eta Stephanie Stober-ek, bosgarren belaunaldiko lihoen nekazariak, Goodrich-en, Ipar Dakota-ko North Dakota flax-hazitako tokiak merkaturatzeko.