Espainian, fruta freskoa normalean etxeko jatetxean eta jatetxeetan zerbitzatzen da. Etxean, fruta fresko saski bat afariaren mahaiaren erdian jar daiteke familiara eta gonbidatuak zuritu eta jan. Jatetxeetan, menua menuaren fruta eska dezakezu. Normalean, sasoia da, baina aukera ezagunak honako hauek dira: meloi berdea, sandia, sagarra eta anana.
Gainerako fruta-postrekin, besteak beste, fruta freskoa moztuta apur bat izozkia. Beste batzuetan, fruta izozki batean (sorbetea edo izozkia bezala) edo krema harrotua (hala nola, fresak dituzten nata ezagunak, kremazko marrubiak) bezalakoak izan daitezke.
Errezeta hau fruta entsalada sinple bat da, Espainiako deitu fruta tropikoko mazedonia. Harrigarria bada ere, beharrezkoa den fruta guztia Espainian hazten da, tropikalek Hegoaldeko Espainian eta Kanariar Uharteetan hazten baitira. Fruta entsalada ezin hobea da familia osoarentzat, baina helduentzako bertsio bakarra, ron, ardo zuri edo likore zipriztin bat gehi dezakezu. Mokadu perfektua, postrea, edo brunch elementua ere egiten du.
Zer behar duzu?
- 1
- papaia (horiek Kanariar Uharteetan hazten dira)
- 1
- mango (Malagan hazten dira)
- 1/2
- anana (oso ezaguna da Espainian, asko Kanariar Uharteetan hazten dira edo inportatzen dira)
- 1 pint
- marrubiak (Hegoaldeko hegoaldean hazten dira eta otsailean loratzen dira)
- 1
- Chirimoya (denboraldian baldin badago). Hegoaldeko hegoaldean hazten dira, baina Asiakoak dira.
- 1
- laranja
- 1
- limoi
- 1-2 tbsp.
- eztia (Cane Honey / Molasses eskuragarri badago)
- Aukerakoa: Rum, ardo zuria edo
- Licor 43 liqueur
- Aukeran:
- etxeko krema harrotua
Nola egin
- Papaya, anana eta mango zuritu. Ziurtatu anana "begiak" moztu.
- Ebaki papaya, anana eta mango ziztadak eta nahastu zeramikazko ontzi batean.
- Marrubiak garbitu eta hostoak kendu (kaskoa), gero moztu 4 pieza eta beste ontzi berean jarri.
- Juice laranja eta limoia eta fruta baino gehiago bota. Drizzle eztia fruta baino gehiago eta ondo nahastu. Jarri hozkailuan gutxienez ordubete, edo zerbitzatzeko prest egon arte.
Fruta-entsalada ebakitzailea : Nahi baduzu, koipe zuritu bat (ardo zuria) edo Likor 43 (entsalada espainiarra) hozten hasi aurretik entsalada baino gehiago hozten.
Krema zurituaren aukera : Whip heavy whipping cream aurretik zerbitzatu eta gehitu dollop bat banakako zerbitzatu gainean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 222 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 7 mg |
| Sodio | 49 mg |
| karbohidratoak | 51 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 4 g |