Thai chili saltsa nam chim kai Thailandian bezala ezagutzen da. Botiletan saltzen da eta Asian elikagaien merkatuetan eskuragarri dago, baina chili saltsa erosteko beharrean, saiatu errezeta erraz hau egiteko. Gutxienez minutu batzuk behar izaten dira elkarrekin jartzeko, eta zure otorduan edo zure supermerkatuan aurkituko duzun guztia aurkituko duzu. Ez dago inolako osagai kontserbatzaile edo osagai gordinik etxeko bertsio honetan, beraz, osasuntsuagoa da. Osagaiak kontrolatzen dituzunean, gozotasun eta bero kopuruaren kontrola ere kontrolatzen duzu.
Thai chili saltsa Thai plater asko condiment bikaina egiten du eta oilaskoa eta arraina baita itsaski bikaina da. Oso zoragarria da parrillan marinada egiteko edo hatzekin elikagaiak egiteko. Saiatu arrain plantxan, Thai arrain klasiko pastelak , Thai karramarroen tartak , oilasko hegalak, arrautza arrautza begetarianoa eta Thai udaberriko erroiluak .
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako arroz ozpina (edo ozpina zuria)
- 1/2 koilaratxo plus 2 koilarakada. azukre zuria
- 1/4 kopa ur
- 3 koilarakada
- arrain saltsa
- 2 koilarakada jerez (edo sukaldaritza jerez)
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 1/2 eta 1 koilarakada xukatu xehatu lehorrak (1 koilarakada saltsa pikantea egiten du)
- 1 1/2 koilarakada cornstarch 3 eta 4 koilarakada ur hotzetan desegin
Nola egin
- Jarri osagai guztiak - arto-almidoia nahasketa izan ezik - kazola batean edo ontzi batean. Ekarri laminazio irakin bat.
- Beroa erdira murriztu eta irakiten utzi 10 minutuz, edo erdira murriztu arte. (Kontuan hartu ozpina nahiko sendoa izango dela erre ohi den bezala - arroz ozpina ozpina zuria erregularra baino txikiagoa da).
- Behean beroa murriztu eta arto-almidoia nahasketa gehitu. Murriztu sartu eta jarraitu noizean behin irabiatuz saltsa arte 2 minutu inguru loditu arte.
- Kendu bero eta zapore-probetatik. Lehen gozoa dastatu behar duzu, ondoren, gazi eta, ondoren, ohar pikantea eta gazia. Saltsa nahikoa ez bada, gehitu azukre gehiago. Nahikoa ez bada, gehitu chili gehiago.
- Pour saltsa ontzi txiki bat edo jar eta kondimentu bat, dip edo marinade gisa balioko du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 566 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 4.633 mg |
| karbohidratoak | 135 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |