Txuleta eta baratxuri oilasko gazta plantxan

Thai Chili-Garlic Chicken hau divinely delicious eta plater ezin hobea da udan grilling egiteko. Itsasadarra zikin bat da, baina ez zaitu ergel hori utzi, Thai zaporea dago eta gero batzuk. Egia esan, oilasko hau labean jarri dut, bai plantxan bai labean labean goxoa (oso ona da bat-bateko ekaitzek cookouta ito dezaten). Errezeta honi buruzko zatirik onena prestatzeko erraztasuna da eta zure otorduan behar duzun guztia izango duzula. Ozpina zuri arruntak arroz-ozpinaren ordez ordezkatu ahal izango duzu. Ziurtatu arrain saltsa duzula eta ezarri. Txileko malutak edo kaiin piperrak chili freskoaren ordez erabili ahal izango dira, nahiz eta chili freskoa hobe da osasun prestazioak (hobe da ere gustatzen zait). Gozatu!

Zer behar duzu?

• 1/2 lb. Oilasko piezak (azala)
• 2 koilarakada landare olioa (parrillan garbitzeko)
• Marinadeagatik:
• 1 piper gorri freskoa (xehatutako piperrekin edo piper birrindua)
• 3-4 ale baratxuri freskoak (xehatuta)
• 4 tbsp. eztia
• 2 tbsp. soja saltsa
• 3 tbsp.
• arrain saltsa
• 1 tbsp. arroz-ozpina
• 1 tbsp. Tipula hautsa
• 1 koilarakada azukre marroia

Nola egin

1. Garbitu oilaskoa, pat dry, eta ertaineko katilu bat ezarri. Mugitu marinatuak osagai guztiak eta oilaskoa gainetik bota, ziur gainazal guztiak estaltzeko. Gutxienez 30 minutu edo gehienez 3 ordu marinatu.
2. Bero landare-olioarekin parrillan eta eskuila. Grill oilaskoa, lehenengo marinelen ondoren marinel bazterrekin garbitu. Gainera tipula hauts pixka bat hautseztatu. Gainerako marinada baztertu. Arraina guztiz opakoa den pieza bakoitzaren erdian.

1. Nire jasmina-arrozarekin edo entsalada zerbitzatu nire azken plateretako sukaldaritzan. Ikusi beheko errezeta Thai esne kondaira bakarrarekin zerbitzatzeko dezakezu oilasko honekin. BIZI!

Oilasko Grilling aholkuak: Oilaskoa parrillan engainagarria izan daiteke. Parrilla beroegia bada, kanpoan erre egongo da oraindik eginda dagoen bitartean. Aurkitu dut zure parrilla bero ertainera ahalik eta parrillan. Ziurtatu flipen artean estali ezazu, beroa benetan sartu ahal izateko. Arrautza oilaskoarekin egosiagoa izaten da, baina parrillan hobeto gustatzen zait, hezurrak zukuak uzten laguntzen baitu.

Simple Side Condiment: Tailandian oilasko hau arrain saltsa, limoi zukua, azukrea eta chili (3 Tbsp. Arrain saltsa, 2 Tbsp. Limoi-zukua, 1-2 Tsp. Azukrea eta Chili). Zapore gazia, gozoa eta pikanteen oreka lortzeko probatu ezazu proba zure gustura. Oilasko honekin kondaira atsegina beste nire Thai Sweet Chili Sauce Errezeta da .

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	329
Fat guztira	15 g
Gantz saturatua	3 g
Fatik gabekoak	8 g
kolesterola	47 mg
Sodio	1.630 mg
karbohidratoak	32 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	19 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)