Shallot gurina nire gurina konposatu mota gogokoenetakoa da, hau da, belar, baratxuri edo antzeko edozein osagai gehigarriarekin zaporekoa den gurina baino ez da.
Baina gustuko dudan ozpin-gurinarekin gustatzen ez zaidana da. The shallotsen pungencya da zer ari zaren ondoren, eta errezeta hau benetan entregatu.
Txotxazko gurina maite dut steak, arraina, labean patata edo barazki plantxan urtzen. Ontziratutako gurinarekin apaindutako zainzuri parrilla bereziki zoragarria da.
Normalean, gurina konposatua zilindroetan bota eta hoztu edota izoztuta dago, eta xerra edo patata zerbitzatzen dira xerrak , arraina edo barazkiak. Horra Beherago deskribatzen dudan teknika. Baina ezin duzu gurina jarri ramekins sartu, leundu gailurretan, estali plastikoarekin eta gero hozkailuan edo izozkailuan gorde.
Stand nahastailea erabili paddle eranskinarekin gurina gurutzatu eta azalera gehituz. Baina patataren masher bat ere erabili dezakezu edota eskuz eginda. Guztia egiten saiatzen ari da gurina gurutzatzen du osagaiak sartzeko.
Edo, bestela, gurina utzi ezazu tenperaturan tenperaturan uzteko.
Kaltetzeaz gain, ez dago arrazoirik zergatik ezin dituzun gehitu belar fresko txikiak ere, perrexila edo tipulina bezala. Baina batez ere kolorea izango litzateke. Hemen azpimarratu nahi dituzun azalekoak dira benetan.
Zer behar duzu?
- 1 lb. (4 makila) gurina unsalted
- 1 txalupa handi (edo 2 hazel ertain)
- 3 tbsp. limoi zukua (limoi baten balioari buruz)
Nola egin
- Zuritu eta fin-fin txikitutako azalea. Azkenean 3 Tbsp inguru beharko dituzu guztira.
- Paddle eranskinarekin hornitutako stand-nahasketarako ontzi batean, gurina apur bat murriztu ezazu abiadura txikian.
- Gehitu limoi-zukua eta txikitutako azalera gurina eta nahasketak nahastu arte.
- Zabaldu plastikozko itzulbiratu plastikozko karratu handi bat (1-oinez edo handiago) zure plastikoan plastikoan gurina nahastuta. Gurina gurina plastikozko itzulbiratuan zilindroan sartu behar duzu.
- Lotu gehiegizko plastikozko itzulbiratzea zilindroko muturretan korapilatsu batean, edo kate motz gutxi erabili itzazu muturrak lotzeko. Kate bat ere egin dezakezu itzulbiratu plastikozko atal labur batetik eta soka txiki batera eraman.
- Hozten edo izoztu behar den arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 102 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 30 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 0 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |