Fantasiazko errezeta bikaina eta erraza da. Agian agian ez da guztiz benetakoa baina bazkari handia egiten du. Fokuak topatu zure toppings gogokoenak, krema garratza eta guacamole bezala.
Zer behar duzu?
- 1 libra / 450 g-ko flan edo txuleta xerrak moztu (1/4 hazbeteko) zerrendatan
- 1/4 kopa / 60 ml
- karamelu zukua
- 2 koilarakada / 30 ml ozpina zuria
- 1 kanpai gorria eta berdea piper luze zerrendatan moztu
- 1 tipula handi eraztunak moztu
- 1-2 ale baratxuri, xehatuta
- 1 koilaratxo / 5 ml piper beltza
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
- 1 koilaratxo / 5 ml Chili leuna hautsa
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml Cayenne (aukerakoa)
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml koilaratxo hautsa
- 12 irina tortillak
- 2 koilarakada / 30 ml cilantro hosto, gutxi gorabehera txikituta
Nola egin
Nahastu karea zukua, baratxuria, ozpina, piperbeltza, chili hautsa, kuminoa, kaiena eta gatza katilu handi batean. Gehitu txuletak, azukre plastikoarekin estali, eta hozkailuan marinatu 1-4 orduz. Preheat the grill for medium high to high heat. Jarri ur pixka bat tortilla bakoitzean eta bildu bildu aluminiozko paperean. Jarri parrilla freskoagoan eta sukaldaritza zehar biratu. Lekua buztin handiko parrilla saskiarekin.
Txikitu beroa (mugitu koalizioetatik urrunago ikatzarekin) eta kanpai piperminak eta tipula gehitu. Egosi haragia gustatzen zaien bitartean eta piperrak bigundu arte. Kendu parrillan, xerra, cilantro gainean eta krema garratza eta guacamole tortilletan zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 4027 |
| Fat guztira | 105 g |
| Gantz saturatua | 39 g |
| Fatik gabekoak | 25 g |
| kolesterola | 87 mg |
| Sodio | 9.657 mg |
| karbohidratoak | 623 g |
| Fiber dietetikoa | 46 g |
| Protein | 135 g |