Eztia, mostaza, tipula eta baratxuri saltsa perfekurako txerriki xehatua , sukaldeko sukalde motelean egosi bezala. Errezeta erraza duten bost osagai baino gehiago erabili nahi baduzu Honey Mustard Pork Roast-era, haurrentzako azenarioak edo sagar lodiak eta zuritu batzuk gehitu ditzakezu tipulak eta baratxuriarekin batera.
Krokodiloa edo sukalde motela errea prestatzeko modu bikaina da. Haragia literalki prestatzen da sukaldari gisa, eta oso samurra eta mamitsua da. Gainera, egosten duzun beste elikagai batzuen zaporeak xurgatzen ditu. Txerriki xerra ederra eta goxoa saltsa gazia eta gazia da.
Txerriki boneless rolled errea haragi zati bat baino gehiago izan daiteke. Biltzen dira eta harategi katearekin lotuta. Koipe geruza bat errea bada, moztu ezazu. Gantz hori labean errea babesten laguntzen du eta hezetasuna mantentzen du, baina kremailerak urtu egingo du eta saltsa koipetsua izango da. Eta ez ezazu nahastu txerri solomoa txerrikiarekin ! Loin errea liztor bat baino askoz ere handiagoa da eta gantz gehiago eta ehundura desberdinak ditu.
Txerriki 145 ºC-ko gutxieneko tenperatura egosi behar da elikagai termometro batekin probatu bezala. Nahiago baduzu, hobe dezakezu egosi, baina USDAk zehaztu du tenperatura segurua dela.
Zerbitzatu plater zoragarri hau patata scalloped batzuekin, entsalada berdea, marrubiak zuritu eta tipula zuritu batzuk.
Zer behar duzu?
- 1 tipula, txikituta
- 4 ale baratxuri, xehatuta
- 1/3 kopa ezti mostaza
- 1 tbsp. gatza
- 1/4 tsp. piper
- 1 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
- 1 (3 lb.) txerri txuleta boneless rolled
- 1/4 Kopako oilasko salda
- 1 tbsp. cornstarch
- 1/4 kopa ur
Nola egin
Spray sukaldaritza spray nonstick 4-6 gelaxkako spray eta gehitu tipula eta baratxuri.
Denbora txerriki errea gatza eta piperra, eta ezkaia bota. Zabaldu eztia mostaza errea.
Jarri birrindua tipula eta baratxuri gainean; gehitu oilasko salda. Azaldu crockpot eta sukaldatu baxua 7-8 orduz.
Kendu errea eta estalita foilarekin bero mantentzeko saltsa egiten ari zaren bitartean.
Konbinatu arto-almidoia eta urarekin ertaineko kazola batean eta alanbrearekin nahastu.
Gehitu zukuak sukalde moteletik eta egosi tipulak eta baratxuri zartaginean eta egosi bero ertainarekin nahasketak irakiten eta loditu arte, maiz irabiatuz.
Denboraldia dastatzeko. Gehitu gatza, piperra, ezkaia edo eztia mostaza gehiago behar izanez gero. Crockpot-ek zapore horiek isurtzen ditu sukaldaritza denbora luzean.
Slice the roast eta zerbitzatu saltsarekin.
Krokodiloa beroagoa izanez gero, egiaztatu errea 6 orduz.
Kaloriak: 250
Gantz: 10 gramo
Sodioa: 390 mg