Aziendako kapela zastazana (cherr-VOH-nah kah-POOSS-tah zahs-mah-ZAH-nah) ezaguna den aza-aparailu gorri gozo eta gozo poloniarrak elkarri atxikitzen zaizkio, bereziki elikagai bat erabiltzen baduzu prozesadorea aza eta tipula xehatu.
Aza gorria aza berde edo zuria baino gozoa da eta kolore bikainak mantentzen ditu egosi ondoren. Urte osoan zehar erabilgarri dago eta normalean merke erosoa da. Handia da edozein platerekin, baina gogokoena da urdaiazpikoarekin, txerriarekin eta txistorra .
Zer behar duzu?
- 1 (3 libra) buru aza gorria, garbitu, lehortu, mahukatu eta birrindu
- 1 erdi tipula, birrindua
- 2 koilarakada gurina edo canola olioa
- 1 Kopako ura
- 4 koilarakada gorria ozpina
- 4 koilarakada azukre marroia
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 1 koilaratxo gatza
Nola egin
- Pot handi edo holandar labean, egosi aza eta tipula gurina edo olioa bero ertainean, 5 minututara arte.
- Bitartean, ontzi txiki batean, ura, ozpina, azukre beltza, piperra eta gatza nahastu arte azukrea desegin arte. Gehitu aza nahasketa. Irakur ezazu. Behe-ertaineko beroa murriztu.
- Jarraitu egosten, noizean behin nahastuz, aza samurrak arte, 15 minutu inguru. Hoztu gau zaporea hobetzeko. Izoztu ondo.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 149 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 46 mg |
| karbohidratoak | 26 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 3 g |