Arkume beltzarekin, arrozarekin eta veggies askorekin osatua, xaboi suediarreko hostoetan bildu eta tomate saltsa soil batean egosi. Azenas klasikoki betetako hostoei erreferentzia egiten zaie, nahiz eta askoz ederragoa, zapore apur bat gehiago, eta gau hotzetan berotze handia. Arkumearen zaporea gustatzen zaigun plater honetan, errezetak lurrezko behiarekin edo lurrean indioilarekin ere funtzionatzen du.
12 lore-hosto handien inguruko guztira beharko duzu. 2 sortaz hasi behar dugu eta ez da onena behar bezala funtzionatzen, baina 1 sorta handi batek funtzionatuko luke, batez ere sorta hobeak bilatzen ez badituzu denbora.
Oharra: Arrazoi laburreko arroza erabiltzen dugu ehundura maltzurtxo atsegina eta zapore apur bat gozoagoa baina arroz ertain eta luzeko arroza ere egiten du lan.
Zer behar duzu?
- 2 sorta suizida
- 2 tipula txikiak
- 3 baratxuri ale
- 2 azenarioak edo 1 azenarioa eta 1 azenarioa
- 2 koilarakada oliba olioa edo landare olioa
- Itsasoko gatz fina (1/2 koilaratxo beteak, 1 koilaratxo ur hotzetarako, 1/2 koilaratxo saltsa eta gehiago zaporea)
- 3/4 kopa ale laburreko arroza
- 3/4 libra lurrezko bildots
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 1-4 tomate kontserbak edo 28 tomate zuritu osoa
- 4 koilarakada gurina
Nola egin
- Jarri olio handi bat irakiten.
- Irakiten ari den bitartean, moztu suitzako azala : moztu zurtoina, baina "zuritu zuri" handienetakoa ere moztu ezazu, hostoak oso malguak eta errazak izango baitira.
- Amaitu zurtoinak txikitu eta alde batera utzi.
- Blard chard hostoak , ur irakiten sartu dipping nahasketa arte, 30 segundo inguru, xukatu eta uretan hotzarekin uretan izozki-ontzi batean sartu cool eta kolore berdea ezarri.
- Txuleta tipula 1, baratxuri xehatu, eta zuritu eta fin-fin txikitu azenarioak eta / edo perrexil. Zartagin handi batean, zartagin lodia edo oliba zabal bat olio berotu.
- Gehitu tipula eta 1/2 koilaratxo gatza eta saltsa, egosi eta maiz irabiatuz tipula biguna eta zeharrargi 3 minutu inguru arte.
- Gehitu baratxuria eta irabiatu konbinatu. Gehitu azenarioa eta / edo nahasketa eta xerra tipulak nahastu eta zuritu, eta maiz irabiatuz barazkiak 10 minutu inguru arte irauten duen arte.
- Barazkiak nahasketa katilu handi batetara eramatea.
- Gehitu arroza eta konbinatu, gero gehitu arkumea eta piperbeltz beltza eta nahastu konbinatu. Ezarri albo batera
- Atera ezazu zartagina.
- Gehitu tomateak, gurina eta 1/2 koilaratxo gatza.
- Zuritu eta beste tipula kendu eta tomate batera gehitu.
- Gehitu txile malutak, erabiltzen baduzu. Bero ertain eta baxuko tomateak simmer, beroa murrizteko behar bada, tomateak astiro-astiro mantentzen dira, gurina tomateetatik bereizten arte eta tipula oso leuna da, 30 minutuz.
- Gustatu eta gehitu gehiago gatza dastatzeko, nahi izanez gero.
- Saltsa simmers bitartean, xerra hosto beteak prestatu. Aldi berean 1 hostoarekin lanean, hostoaren gehiegizko ura estutu eta lan laua eta garbiaren gainean jarri. Jarri hosto baten mutur batetik 2 eta 3 koilarakada. Ekarri hostoaren amaieran laburragoa, betegarriaren gainean, alboetan tolestu eta betegarria jarri eta gainerako hostoarekin bildu. Burrito edo udaberriko roll nola tolestu badakizu bada, printzipio bera da; Ez baduzu, ez kezkatu, inolaz ere, beteak bildu eta hostoera erortzen zarenean, ondo egongo da. Pakete bat bezala biltzeko, alde batera utzi eta alde guztietatik bota. Hostoak malguak dira eta azken produktuak zure zigilu berezia izan dezake.
- Kendu tipula tomate saltsa erdia eta baztertu.
- Gehitu 1/2 Kopako ura tomate saltsari eta berritu berriro.
- Sartu tomate saltsa betetako hosto hostoak, estali ezazu eta egosi haragi eta arroz egosi arte eta 30 eta 40 minutu bitarteko gazta prestatu arte.
- Potoa noizean behin kontsultatu - tomate saltsa lodiegia bada edo zartagina itsatsita eginez gero, gehitu 1 eta 2 koilarakada ur eta xukatu sardexka artean eta berotu beroa eta leuna. .
Zerbitzatu suitzako xerra sorta beroa, saltsa gainean edo alboan, gustatzen zaizun moduan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 617 |
| Fat guztira | 35 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 110 mg |
| Sodio | 1.934 mg |
| karbohidratoak | 49 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 27 g |