Txingarretarako errezeta zaporetsu honek txuleta xerrak, kanpai piper gorria eta berdea, tomateak eta soja saltsa konbinatzen ditu. Amerikako plater amerikar inspiratu hau familia askorentzat gustukoena bihurtu da.
Txuleta solomoa erabiltzen dut plater honetan, baina txuleta edo txuleta txuleta ere onak izango lirateke. Bertsio hau Cajun edo Creole gozagarriaz gain. Ez baduzu, erabili beste gozagarri nahasketa edo gatza nahasketa. Zerbitzatu piper beteak arroz egosi beroarekin.
Olio hotza motela beste bertsio bat da. Zenbait jengibre, soja saltsarekin eta azukre marroi txiki batekin egina dago. Edo saiatu txipiroi xaboiarekin simaurra edo txuleta xerrarekin .
Zer behar duzu?
- 1 edo 1 1/2 kilo azpizuna edo solomoa aholkuak
- 2 koilarakada
- oliba olio birjina estra
- Tipula erdi 1, erdira murriztu eta xerratan
- 1 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/4 koilaratxo beheko piper beltza edo piperbeltza nahasketa
- 1 koilaratxo
- Cajun edo Creole gozagarri nahasketa edo
- ondutako gatza
- 1 kanpai piper berdea, zerrendatan moztu
- 1 piper gorria, zerrendatan moztu
- 1/2 Kopako
- behi-salda , hobe esanda sodio gabea edo baxua
- 1 tomatea (14,5 onun)
- 2 koilarakada sodio baxua soja saltsa
- gatza, dastatzeko
- Arroz prestatua
Nola egin
1. Ebaki behi zerrendatan.
2. Berotu oliba olioa zartaginean edo salteatu zartaginean bero ertainarekin; gehitu zerrendatan. Egosi, txuleta marroia arte irabiatuz.
3. Gehitu tipula, baratxuria, piperbeltza, cajun edo kreolezko gozagarri edo gazitutako gatza eta egosi, irabiatuz, tipula arte.
4. Gehitu piper-zerrendak eta behi-salda. 3 edo 5 minutuz luzeago egosi.
5. Gehitu tomateak eta soja-saltsa eta simmer zaitez.
2 eta 3 minutu bitarteko simmer.
6. Gustatu eta gehitu gatza behar bezala.
7. Hornitu arroz egosi beroarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 288 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 85 mg |
| Sodio | 878 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 30 g |