Azukre cookieak icing errezeta azukre apaintzeko cookieak egiteko aproposa da, azukrearen cookieak lodiagoak edo meheagoak izan ditzaten. Errege-izozkia bezalako azukre-cookiezko izozki hau lehortzen da azkar, horrek esan nahi du apaingarri gehiago (koloreko azukrea, hautseztatuak, eta abar) gehi ditzakezula azukre-cookiearen orduak itxaron behar izatea.
Zer behar duzu?
- 4 cups hautsa (gozotegia) azukrea
- 2 koilarakada esne
- 1 koilaratxo arto almibarretan
- Elikadura kolorazioa, nahi izanez gero
Nola egin
- Bete osagai guztiak leun arte. Nahi duzun nahasketa nahiko erraza da cookieak azaltzea eta errazago zabaldu, baina nahikoa lodi da, beraz, icing ez da azukrea cookieak itzali. Pentsatu: Elmer-en kola eta itsatsia baino lodiagoak baino lodiagoak. Koherentzia ezin hobea lortzeko praktika batzuk hartzen ditu.
- Azukrearen cookieak findu behar badituzu, esnea gehitu 1/2 TSP. aldi berean, nahi den urezko koherentzia iritsi arte. Azukrezko cookieak lodiagoak egin behar badituzu, gehitu azukre hautsa, 1 koilaratxo aldi berean, nahi duzun ilararen koherentzia lortu arte.
- Azukrezko cookie asko apaintzen ari bazara, etxeko azukre-cookiezko icing-aren sorta handi bat egin dezakezu eta hiru edo lau ontzi banatu ditzazun, katilu bakoitzeko elikagai-kolorearen tanta batzuk nahastuz, nahi duzun arte icing koloreak lortzen dira.
Dekorazio aholkuak
Betegarria izan daitekeen espatula apaindua edo gurina-aiztoa iingarrian kentzeko, hodi-poltsa ere erabil dezakezu. Ez baduzu bat, erraz egin dezakezu bat icing Ziploc poltsa batean jarriz eta, ondoren, izkinan pixka bat moztu zulo txiki bat egiteko. Apaintzeko errazagoa izan dadin, artilezko denda batean aurkitu ditzakezun botilak estutu ditzakezu.
Royal icing normalean xehetasun finagoetarako erabiltzen da, baina icing honek goiko geruza gozo eta koloretsua gehitzen du. Izozkientzako cookie onenak azukrea eta gingerbread cookieak dira, gogorra delako eta gainazal laua apaintzen dute. Ziurtatu cookieak guztiz cool direla, bestela beroa urtzen den ureztatu egingo da. Ondoren, utzi cookieak apainduak 24 orduz atseden hartzeko.
Forma apaintzeaz ari bazara, saiatu mugitu hatza lehenik eta pixka bat lehortu arte. Ondoren, bete duzunean, icing-k ez du cookiea deskonektatuko eta kolore anitz erabiltzen badituzu, ez dira elkarri sartuko. Konbinatu aurretik, askatu doako dekorazio gehigarria edo koloreko azukrea gehitzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 191 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 37 mg |
| karbohidratoak | 49 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |