Errezeta hau Serbian kazola, ozpina eta olioa erabiltzen dira azen birrindua janzteko, krema garratza, maionesa edo krema astunaren ordez.
Eguraldi epeleko entsalada ezin hobea da, maionesa beroan eserita eta elikagaien gaixotasuna eragiten duen beldurra delako.
Sukaldari batzuek birrindutako azenarioa gehitzen dute, eta beste batzuk berriz utzi egiten dituzte. Mota honetako errezeta bezala, platerak hobeak izaten ditu hainbat orduz edo egun bat ere egin aurretik. Erosi aza birrindu eta azenarioak denbora aurrezteko.
Zer behar duzu?
- 1 libera birrindua aza
- 1/4 kopa azenarioak (zuritu eta birrindu)
- 1/4 Kopako tipula (fin txikituta)
- 3 koilarakada perrexilarekin (txikituta)
- 1/2 Kopako olioa (landare edo kanola)
- 1 koilaratxo azukre (zuria)
- 1 koilarakada ozpin (edo gehiago dastatzeko)
- 1/8 koilaratxo apioa hazia
- 1 koilaratxo gatza (edo dastatzeko)
- 1/2 koilaratxo piper zuria (edo dastatzeko)
- 1 koilaratxo limoi zukua
Nola egin
- Katilu handi batean, azenarioak, azenarioak, tipula eta perrexila zozkatu.
- Ontzi txikiko ontzi batean, ondo konbinatu olioa, azukrea, ozpina, apio hazia, gatza, piperbeltza eta limoi zukua.
- Ahoz nahasketa zoztu ondo estali arte.
- Hoztu, estalita, gutxienez 3 ordu edo gau. Zerbitzatzeko prest dagoenean, nahastu legatza eta ongi moldatu.
Gehiago Serbian Picnic Foods
Hona hemen ozpin eta olioan oinarritutako beste entsalada bat, maionesa- Serbian patata-entsalada, hau da, serbiar estiloko babarrunekin zerbitzatzen da eliza-pikniketan eta txerri-arkumeetan.
Seguruenik, serbiar shish kebabs , serbiar hestebeteak , serbiar hanburgesak eta postre serbiente birrindua ikusiko dituzu.
Kanpoko sukaldaritza, entsaladak eta entsalada txitarrak ohitura tradizionalak dira, Serbiarren artean prestatzen direnak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 29 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 408 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |