Sei Glutenik gabeko Irlandako Errezeta Handiak

Irlandako errezeta maitagarrienetariko batzuk, Irlandako Soda Ogia eta Irish Stew, esate baterako, glutenik gabeko errezetak erraz doaz. Konbinatu plater horietako bat edo gehiago glutenik gabeko garagardo batzuekin, eta gogoratu San Patrick eguna.

• 06/01

  Glutenik gabeko eta esne-free Irish Soda Ogia

  Errezeta honek Irlandako Soda Ogia duen zapi argia eta klasikoa egiten du. Hau esne-free errezeta da, baina ere goxoa da Kerry Urrezko gurina-irineko gurina kurruskaria eta aberatsa. Kerry Urrezko gurina ondo merezi du.

• 02 de 06

  Glutenik eta esne-free Irish Fadge

  Elaine Lemmek, gure britainiar eta irlandar elikagaien aditu zoragarriek diote Tattie Scones edo Potato Scones Eskoziako errezeta hau, Irlandan Fadge edo Potato Ogia deitzen dena . Baina plater hau deitzen duzun bakoitzean, patata-erroiluak hauek errazak dira, merkea, eta patata pure sobratuaren erabilera ona. Fadge labean edo frijitu daiteke.

  Errezetak esne-free eta glutenik gabekoak diren bitartean, esneak onartzen dituen edonork patata-erroiluak gurina zerbitzatzen du.

• 03 de 06

  Irish Stew tradizionala

  Elaine Lemm-ekin, britainiar eta irlandar elikagaien gida:

  Irlandako plater nazionala Irish gozogintza da. Gozoki tradizionala beti muttonarekin egin ohi zen, baina, askotan, gaur egun, bildotsarekin egiten da. Poliziak patata baino beste barazkiak gehitu behar lirateke; Tipulak, porruak eta azenarioak gehitzea ez da aparteko zaporea gehitzen, baina baita elikadura ere. Aukerea zurea da.

  Errezeta honek irina eskatzen du, beraz, ziurtatu glutenik gabeko irina egokia ordezkatu behar duten dieta murriztua duten pertsonentzako. Sweet rice flour, adibidez, oso ondo funtzionatzen du. Gozogintza hau guztiontzat izango da, ez dieten behar bereziak soilik.

• 04 de 06

  Aza estalitako mahats beiraztatuarekin

  Irish Corned Beef eta Aza errezeta klasiko bat, azenarioak, tipula, turnips eta, jakina, patata, hau da San Patrick eguna Eguna afari errezeta gogokoena. Oso ongi prestatutako errezeta glutenik gabekoa da, eta Diana Rattray da, Hegoaldeko Elikadura gida.

• 05 de 06

  Kremailera glutenik gabeko patata-krema zopa

  Zer hobea Glutenik gabeko eta Esne-free Irlandako Soda Ogia edo Glutenik gabeko Barm Brack xerra batekin batera zerbitzatzeko Gluten-Free Creamy Potato Leek zopa ontzi bero eta alaia baino?

  Errezeta hau esne-free dietak egokitzeko ezin hobea da San Patrick eguna ospatzeko, glutenik gabeko baina esne-free ez bazara ere!

• 06ko 06

  Irish Champ

  Elaine Lemm-ekin, britainiar eta irlandar elikagaien gida :

  Champ, Colcannon bezalakoak, patatak erabiltzeko beste bide bat da, freskoetatik edo soberakoak erabiltzeko moduan. Irlandako Champ Errezeta honek hutsetik abiatuta nola egiten duen erakusten du.

  Errezeta hau ezin da errazagoa izan, patatak, tipula, esnea, gurina eta ongailuak bakarrik erabiliz.