Gingerbread Men Glutenik gabeko errezeta hau Jacqueline Mallorca-ren "Rice Flour Gingerbread Cows" errezeta baten bidez egokitu da, "Cook-eko gari gabeko sukaldaria" liburuan.
Bertsio hau labore gabekoa da, baita glutenik gabekoa ere, eta gingery estra-gehigarria da, beraz jengibrean moztu nahi baduzu.
Gingerbread gizonak Royal Icing eta Chocolate Buttercream Frosting kantitate txikiak apainduta daude baina mahaspasekin eta fruitu lehorrak ukitu naturala xarmangarrietarako erabiltzen dituzte.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako arroz irina (superfina)
- 1 cup arrowroot almidoia
- 2 koilarakada jengibre (lurrean, erabili 1 koilaratxo jengibre zapore gustuko ez baduzu)
- 1 koilaratxo kanela
- 1/2 koilaratxo intxaur muskatua
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo gozogintza soda
- 1/2 koilaratxo guar goma
- 1/2 Kopako molasses (iluna, isolatua)
- 1/4 Kopako azukrea (gozotegi)
- 1/4 Kopako gurina (leundua)
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- Dusting egiteko: arroz irina gehigarria
- 1 errezeta Royal Icing for
- 1 errezeta Chocolate Buttercream Frosting
Nola egin
- Preheat the oven to 350 F gradu.
- 2. lineako pergaminozko paper xafla handiak edo sueztitu koipea.
- Sift osagai lehor guztiak elkarrekin eta albo batera utzi.
- Gurina eta azukrea krema, abiadura handian irabiatuz 3-5 minutu argia eta fluffy arte.
- Gehitu molasses eta bainila eta irabiatu konbinatu arte.
- Pixkanaka-pixkanaka gehitu gurina nahasketa lehortu eta sifted eta irabiatu ore gogorra forma arte.
- Jarri orea 2 plastikozko plastikozko xafla arin arroz goxuan esekita. 1/8 hazbeteko lodiera bota.
- Gingerbread cookieak mozteko arroz gozoko irina eta gingerbread gizon moztu. Erabili irina izoztuak espatula, cookieak hozkailura eramateko. Orea bigunegia izan dadin bitartean lan egiten baduzu, jarri izozkailuan 5 minutu inguru.
- 10 minutu labean preheated labean, edo cookieak ukitu sendoa izan arte. Cool, eta dekoratzeko royal icing eta chocolate buttercream izozte.
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude. Beti irakurri produktuen etiketak. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko. Erabiltzailearen iruzkinak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 141 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodio | 37 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |