Salteatutako erremolatxa horiek alboko plater goxoa dira. Arroz edo polenta krematsurako zerbitzatu ditzakezu. Ez da harritzekoa, erremolatxa eta erremolatxa hobeto doazela, beraz, erremolatxa berde hauek zerbitzatu ditzakezu erremolatxa errea . Oso erraza da erremolatxa osoa erabiltzea.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada berde sorta (beets bi sortak), zurtoinak barne, ondo garbitu
- 2 zerrendatan hirugiharra, diced
- ¼ Kopako tipula txikitua
- 2 ale baratxuri, zuritu eta xehatuta
- ¼ Kopako sagar zukua
- 2 tbsp.
- oliba olioa
- 1 tbsp. gurina
- Piper piper lehorrak birrindu (aukerakoa)
- Kosher gatza dastatzeko
Nola egin
- Txikitu erremolatxa berdeak eta zatitu hogeita hamar pieza.
- Saltsa handiko oliba-olio gorringo batean, bero ertaineko oliba beroa minutuko, gehitu diced hirugiharra. Minutu batzuk egosi, noizean behin nahastuz hirugihar koipe batzuk ateratzen hasten diren arte.
- Gehitu tipula eta egosten beste minutu pare bat, maiz irabiatuz, tipula zeharrargi da arte.
- Gehitu baratxuria eta aukerako xehatu piper gorriak eta egosten beste minutu batez.
- Orain gehitu erremolatxa berdeak eta saltatu bost minutu inguru edo berdeak samurrak eta barraskiloak izan arte.
- Gehitu sagar zukua zartaginean eta zartagin beheko marroi zatiak laburtu. Bi minutu gehiago egosi edo likidoa gehienbat egosi arte.
- Gurina irabiatu, denboraldian Kosher gatza dastatzeko eta berehala zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 180 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 12 mg |
| Sodio | 172 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |