Piper beteak Amerikako elikagai erosotasun gogokoenak dira, eta platerak konpontzeko modu guztiak daude. Horren ordez, piperrak beteak eta haiek gozatzeko, zergatik ez egin zopa osagaiekin? Sekak minutu batzuk behar ditu prestatzeko, eta zapore guztia nahigabea eta nahaspila txikiagoa lortzen duzu. Zure familiak piper beteak maite baditu, zopa hau maite dute.
Zopa honek 45 minutuko iraupena eta denbora osoa hartu zituen. Hornitu labean berriki labean, gurutzeak edo crackers. Gehitutako entsalada bat gehitzea atsegina eta goxoa den otordu bazkari bat egongo litzateke edo bazkariaren zopa erdi sandwich gisa balioko du.
Era berean, oso polifazetikoa da. Barazki gehigarriak sneak egiteko haurrentzat, gehitu azenarioak eta apioa azenarioak zopa egiteko. Edo artoarekin egin. Paleo-ren dietak arroza ezeztatu egin daiteke; beheko behi eta piperrak handitu edo beste barazki batzuk gehitu. Beans gain bikaina ere izango litzateke. Kanpoko piper berde guztiak zopa batean erabiltzeko edo koloreko piper koloreko piper kolorekoak erabili.
Errezeta 2 zopa kuartzo inguru egiten du eta familia edo jendetza handian erraz bikoiztu.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 koilarakada oliba olio birjina estra
- 1 libera lean beheko behi
- 1 tipula txikia
- 2 edo 3 kanpai piperrak, berdea edo berdea, gorria eta horia konbinazioa
- 1 botila (14,5 oz) txikitutako tomateak, zukua
- 1 lata handi (15 oz) tomate saltsa (edo bi 8 ontza latak)
- 2 cups unsalted or low sodium beef stock
- 1 eta 2 koilarakada koilarakada azukre, edo dastatzeko
- 1/2 koilaratxo kosher gatza, edo dastatzeko
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 Kopako alea, ale zuri edo marroia
Nola egin
- Oliba olioa bero ertaineko olio holandarrean edo salda batean berotu. Gehitu beheko behi eta egosten arrosa baino gehiago, moztu eta maiz irabiatuz.
- Bitartean, tipula zuritu eta piperretik zurtoina eta haziak kendu. Barazkiak txikitu eta alde batera utzi.
- Xukatu behi ondo eta itzuli potra. Gehitu txikitutako tipula eta piperbeltz behi-behira eta jarraitu bero ertaineko 5 minutuz.
- Gehitu diced tomateak, tomate saltsa eta behi stocka. Gustatu eta gehitu azukrea eta kosher gatza, nahi duzun bezala. Gehitu lurrean piper beltza.
- Ekarri zopa simmer. Beheko beroa murriztu, estali potoa eta 25 minutu inguru egosi edo barazkiak samurrak diren arte.
- Gehitu arroz egosia zopa egiteko edo arroza jarri eta ontzi batean jarri.
aldakuntzak
- Gehitu 1/2 eta 1 kopa babarrun babarrunak, xukatuak edo pinto babarrunak zopa egiteko.
- Gehitu 1/2 koilaratxo koilaratxo bat zopa egiteko.
- Apio saiheskia eta azenarioa (zuritu) esaten dio eta gehitu zopa eta piperrak batera.
- Arrautza kendu eta lurrezko behi eta piperrak gehitu, edo bulgur egosi, quinoa edo beste ale bat erabili.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 347 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 72 mg |
| Sodio | 278 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 27 g |