Baba babarrun arrunta da askaria eta gozo postrea zopa. Azuki babarrunak "yang" edo berotze elikagaiak dira. Mandarina arrosa, errezeta askotan erabiltzen dena, digestioari laguntzen dio.
Azuki babarrunak, lotus haziak eta mandarina zuritu lehorrak plastikozko poltsetan saltzen dira Txinako edo Asiako merkatuetan.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako azuki (adzuki) babarrunak
- 6-8 cups ur
- 1 tira laranja mandarina zuritu edo laranja laranja freskoa
- 1/4 eta 1/2 koilaratxo (1 1/4 - 2 1/2 ontza inguru) Lotus haziak
- 6 eta 8 koilarakada azukre marroia , nahi duzun bezala
Nola egin
- Beratzen ari diren azuki babarrunak uretan lo egiteko. (Babarrunak guztiz leundu gabe, nabarmen handituko dira). Ihesa.
- 2 ordu inguru inguru zopa egiteko, jarri lotus haziak bol batean katilu batean ura nahikoa estaltzeko.
- Kazola ertain batean, gehitu 6 edalontzi urarekin zartaginarekin zartaginean. (Zopa lodiagoa edo meheagoa izan daiteke nahi duzun bezala. Normalean, 6 edalontzi urarekin hasten gara, eta ondoren gehitu ura irakiten gehiago azukre marroia pixka bat irabi dezagun.)
- Behera bota ezazu, adzuki beans eta lotus haziak gehitu eta simmer, estalitako zatiak 1 eta 1 1/2 ordu bitarte, babarrunak apurtzen diren puntura arte apurtzen diren arte.
- Gehitu azukre marroia eta nahastu arte. Gustatu eta gehitu gehiago azukrea nahi izanez gero. (Normalean 1/3 kopekin hasi ohi gara eta, ondoren, gehitu gehiago, 1 koilarakada aldi berean). Koipe findua ur irakinetan gehitu nahi izanez gero.
- Zartagin lehorrak kendu zerbitzatu aurretik. Hornitu bean zopa gorri beroa edo hotza.
aldakuntzak
- Erabili zuria azukre marroia ordez.
- Plater honen beste bertsioak haziak luzeak, loto-erroak edo lily bonbillak dira.
- Baba babarrun gozo gozoaren beste errezeta.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 184 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 13 mg |
| karbohidratoak | 32 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 8 g |