Babarrunak Hego Amerikan ugariak dira eta sukaldaritzaren zati garrantzitsu bat. Herrialde bakoitzak badirudi bere babarrun barietate gogokoena duela eta berarekin joan ohi den errezeta tradizionala. Babarrunak nutritiboa eta merkea dira, eta hondarrak goxoa dira hurrengo egunean, otordu batean bilduta bazkaltzeko. Gozatu sagar umildua duten Hego Amerikako errezeta tipikoen zerrenda, eta gogoratu betaurrekoek errezeta tradizional luze eta errezeta horiek egiten dituztela.
05eko 1ean
Brasilgo Feijoada Smneedham / Getty Images Feijoada Brasilen plater nazionala da. Egun bat baino gehiago prestatu behar da, eta familia eta lagunen asteburuko bilkura batean gozatu. Babarrun beltza feijoada-ren izarra da, eta hainbat haragi koipe eta osagarri berezi batzuekin konbinatzen dira.
Prestatutako beltza babarrun aberats eta gaziak, hirugiharra, molasses eta espeziak erabiltzen dira.
05/03
Tacu Tacu Marcos Granda P - Peru / Getty Images Tacu Tacu Peruko platera klasiko bat da, bertan edan eta arroz desegiten baitituzte patatak eta frijituak, eta gero frijituak gozoak (frijitu frijituak eta landare frijituak bezalakoak) zerbitzatzen dira eta, ondoren, dena arrautza frijitu batekin betea da. neurri ona.
04 de 05
Koloneko Red Beans eta Rice Diana Miller / Getty Images Bertsio azkar bat da, babarrun aleak erabiliz, koloreko jogurtak prestatzen dituzten babarrun tradizionalak. Babarrun hauek hain goxoak dira, baita lasterbidean ere, ikastaro nagusiak egiten dituztela. Hornitu arroza baino gehiago, eta sobratosak burritos edo nachos egiteko erabili.
05 de 05
Pabellon Criollo Fernando Fernández Baliña / Getty Images Pabellón Criollo Venezuelako arroza eta babarrun plater nagusia da. Behi, arroza eta babarrunak banan-banan prestatzen dira eta platera batean tri-koloreko markaren marrak antzematen dira (pabellón hitzak bandera esan nahi du).