Okra erostea, gordetzea eta sukaldaritza gida
Okra ohikoa da Hegoaldeko sukaldaritzan (baita Indian, Ekialdeko Afrikako eta Afrikako sukaldaritza askok ere), baina Estatu Batuetako beste leku batzuetan ez da ezaguna. Egosi azkar bada, okra kurruskaria da; egosketa luzeak eta motelak tanta likidoak bihurtzen ditu. Okra oso famatua da, baina arintzeko moduak daude, behean eztabaidatzen den bezala, edo loditzeko agente gisa aprobetxatzen da, hau da, okra gumbo erabiltzen da.
Noiz Okra denboraldian?
AEBetako gehienetan, okra uztailetik irailera da onena. Okrak klima beroak atsegin ditu eta eguraldi heze eta hezeetan bizi da.
Okra nola erosi
Begitak leun eta zurien bila. Okra berdea berde distiratsua izan behar da, gainazal fresko eta are hustu txiki batekin. Okra gorria edo gorria behar bezala itxura freskoa.
Kolorea, zurtoina eta inguruko azalera ez dira axolagabeak, beraz marroi pixka bat ez dago munduaren amaierarik, baina muturrekoak eta beroagoak dira muturrak, okra beheko freskoak. Garbitu lekak marroi esanguratsuak dituzten lekak, lehorrean bilatzen diren muturrak, edo birikak birrinduz.
Txikiagoa da hobea?
Akra gehienak biltzen dira lekak 1 eta 4 hazbeteko luze artean. 4 hazbeteko baino gehiagoko zurtoinak kategoria gogorragoan sartu ohi dira, gosea prestatzeko eta gumbos egiteko aproposa baina ezin hobea sukaldaritza azkarrago egiteko.
Okra nola gorde
Okra hobe da freskoa. Oso freskoa.
Eros ezazu erosketa egun batzuk barru. Okra hozkailuan plastikozko poltsan bilduta dago.
Zer da Story Slime-rekin?
Okra likido argia eta lodia dauka, hau da, urarekin klima beroak gordetzen ditu, non hazten den. Okra likido horietako batzuk mozten edo txikitzen direnean (edo, egia esan, lohi) askatu egingo da, labana eta ebaketa azalera lortuz.
Xaboi eta urez erraz garbitzen da (hala ere sukaldaritzaren ostean nola garbitu nahi zen pentsatzen dudanean).
Okra nola prestatu
Sukaldaritza tximinoa potentzialki tame edo azpimarratu daiteke:
Lohia kontrolatzeko: Okra sukaldaritza metodo osoak eta azkarrak uzten ditu - saltxitxak, parrillan, frijitu - kurruskaria, Okrako aldetik moztu gabe. Okra sukaldaritza azido askorekin - ozpina, zitrikoen zukua, tomateak - bere irristakorra izaera kontrolatzeko beste modu bat da. Saiatu 5 Easy Slime-Free Okra Recipes horietako bat.
Lohia erabiltzeko: Okrako plater bikainek okra-ren albo moztua erabiltzen dute beren abantailarekin loditzeko eta gorputza gehitzeko. Gumbo , Okra xerratan haragi ketuarekin, beste barazki batzuekin eta itsaskiarekin egina dagoena, ohizkoena da okra, zopa ezagunaren gorputz zintzo eta atsegina den gorputza, Chicken eta Okra Gumbo bezalakoak .