05eko 1ean
Hasi fruta fresko eta helduarekin
Mertxikak eta aranak. Molly Watson Fruta parrillan, fruta freskoa eta heldua hasten zara. Hemen, mertxikak eta aranak ederrak egiten ari gara. Nectarinak, perretxikoak , sagarrak eta abrikotxak parrillan gozoak dira, metodo hau erabiliz, anana bezala. Marrubiak eta pikuak bezalako fruitu leunagoak ere onak dira, besterik gabe, parrillan zehar ateratzeko eta samurtasunez tratatzeko.
02 de 05
Murriztu Fruta Grilling
Peaches & Plums to Grill. Molly Watson Ebaki fruitu handiagoak erdia luzetara. Ideia da ahalik eta azalera ahalik eta gehien ateratzea, bi aldeetan, parrilla esposizioa maximizatzeko. Fruta txikiagoak, hala nola, marrubiak edo pikuak, guztiz utzi daiteke, nahi izanez gero.
Kendu pit batetik mertxikak, aranak, nectarinak eta abrikotxoak. Sagar itzazu piperrak edo sagarrak.
Nahi baduzu, fruta zuritu dezakezu parrilla aurretik. Fruta zuritzea oso gustu ona da, beraz zuretzat da. (Askok kolore eta ehundura nahiago izango dute fruta parrillan margotzen uzten dutenean; horregatik, zurixkak fruta egosiak elkartuko ditu parrillan eta zerbitzatzen denean).
Garbitu fruta zapore neutroko olioarekin, esate baterako, canola edo grapeseed olioa. Fruta erretilu batean edo gozogintza jarri fruta erara eramateko.
05/03
Grill Fruit!
Fruta Grillan. Molly Watson Ezarri fruta ebaki-aldamenean sukalde garbi eta olio batean sute ertain suaren gainean. Estali eta sukaldatu arte markatu, samurrak eta berotzen arte, 5 minutu inguru apricots bezalako fruta leunagoak txikiagoak bezala, 10 minutu inguru melokotoiak bezalako fruta handiagoekin eta 15 minutuz fruta zailagoak madari eta sagarretarako.
04 de 05
Grill Bigarren mailako
Fruta Grilling. Molly Watson Fruta piztu dezakezu, fruta erdiak oso handiak baldin badira edo gustatzen bazaizu, ziurtatu beste aldea olioz egin dela.
Postrearen fruta zerbitzatzeko asmoa baduzu, ebaki azalera hautseztatu dezakezu azukre apur batekin edo azukre marroi batekin edo eztia edo astigarrak almibarretan gozatzeko eta gozatzeko karamelizazioarekin. 1 koilaratxo bakoitzeko fruta bakoitzeko, hasteko leku egokia da, baina pertsona batek pixka bat gehiago bota dezake.
05 de 05
Fruta plantxan nola zerbitzatu
Azukre marroia duten mertxikak plantxan. Molly Watson Hornitu fruta plantxan beroa edo epela, bere kabuz edota haragia plantxan (txerriki plantxan bereziki goxoa da). Fruta plantxan ere udako postre erraldoi erraza eta fabulosa egiten da - zerbitzatu izozkiarekin edo jogurt izoztuarekin inpaktu handiena lortzeko.
Fruta plantxan zaporetsua da, haragi plantxarekin batera edo izozki salda (postreak izozkiarekin (gurina izozkia harrigarria da fruta plantxan, baina zapore gogokoena ere goxoa izango da) edo jogurtak izoztuak.
Behin 1) gozoki apur bat ukitutako partaidea fruta ematen duen aparteko gozotasuna dastatu eta 2) ikusi nola oso erraza da postre xelebrea hau egiteko, udan maiz gezurtatu ahal izango zara.
Hemen, mertxikak izan dira azukre marroia bota bitartean ziren oraindik parrillan.