Oilasko bat - Lau janari

04. 01. zenbakia

Take One Chicken eta sortu lau otorduak

Arrautza osasungarria, oso osasungarria da haragi gogokoena, igandean errea, eta asteburuko afariak ere aproposa. Zalantzarik gabe, oilaskoa jateko modu goxoa da. Hala eta guztiz ere, zenbat aldiz oilasko osoa egosi duzu, nahikoa jan ondoren oilasko hotza aurrean egon edo egun gutxiagotan, oilaskoa erretiluan jarriz.

Kontu handiz plangintzaren bidez, hondarrarekin asmakizun bihurtu ahal izango zara, hegaztiarekin, karkasekin eta guztiarekin zer egin behar duzun aurrez aurre.

Oilaskoa lehen platereko protagonista izango da eta gainerako osagaiak gainerakoan onartzen ditu. Horregatik, oilasko handi bat erosi behar duzu, zuk behar duzuna baino askoz ere handiagoa dela. Baliteke apur bat gehiago kostatzea, baina bazkari bakarra baino askoz gehiago sortuko duzu.

Hurrengo orria: Delicious Chicken errea

02 de 04

Hasi erraza eta Delicious Lemon Chicken errea

Lehenengo oilasko errea. Hemen daude nire errezeta gogokoenak bi. Errezeta horietako bakoitzak Igande Igeltsu tradizionaletan zerbitzatzen dira, nahiz eta limoi oilaskoarekin Yorkshire tabernak zerbitzatu nahi ez badituzu; Errezeta hau uda hobetzen da.

• Erretako pipermin errea
• Lemon errea Chicken Errezeta

Behin oilaskoa zerbitzatzen duzunean, kendu arroza oilaskoa, ondo hozten utzi eta hozkailuan itzulbiratu eta gorde.

Hurrengo orria: Fancy Bubble eta Squeak oilaskoarekin

04/03

Errezeta 2: Bubble eta Squeak oilaskoa

Bubble eta Squeak astelehenean zerbitzatzen diren plater xarmangarri bat da eta igandetan bazkaldutako hondarrak erabiltzen dituzte. Bubble tradizionala eta Squeak pan-frijituak edo fancy bertsioan, barazkiak arrautza frijituak eta labean labean sartzen dira. Bazkari osoa mahaian.

Hartu zure gainerako oilaskoa, eta haragi zuri eta iluneko pieza handien oilaskoa aukeratu. Ez bota oilaskoa, har ezazu haragi bakarra.

Gehitu oilasko egosia hiru Bubble eta Squeak Errezetak horietako bat egiteko, afari atsegina edo bazkari plater bat lortzeko.

• Classic Bubble eta Squeak Errezeta
• Fancy Bubble eta Squeak Errezeta
• Bubble eta Squeak tartak Errezeta

Hurrengo orrialdea: Oilaskoa edo zopa eta udako rolla

04 de 04

3 eta 4 errezeta: oilaskoa, zopa eta udako rolla

Orain oilasko karkasa prestatzeko garaia da. Karkasa eta haragiaren gainerako zatiak oso preziatuak dira oilasko-stock bat egiteko, baina gainerako urrea oilasko eder eta erraz bihurtzen da. Kontsumoak, orduan, ciabatta ogi xehatu eta entsalada bezalako argia den bazkari argitsu gisa balio dezake. Edo, bazkari nagusiaren hasierako gisa erabiltzen da.

Zopa sortzeko stocka estutu ondoren, karkasa albo batera utzi, hozten utzi eta hoztu ondoren, aukeratu gainerako oilasko zatiak. Ez duzu behar bezainbeste nahikoa jango gozoak udako rolletan gehitzeko. Oilaskoa berriz egosi daiteke, baina oraindik zaporea izango du eta udako rolletan osagai fresko eta dibertigarrietan gehituko da.

Oilasko eta Ganbak Udako Rolls Errezeta

Udako erroiluak hainbat modutan erabil daitezke, merienda gisa, entsalada batekin batera bazkaldu edo afaltzeko. Pop udan bazkaltzeko kutxan sartu edo piknik bat hartu. Delicious.

Eta han duzu lau oilasko bazkariak denbora gutxian beharrik izan gabe. Oilasko handiagoak erostea merezi du eta errezetak hain goxoak dira, ahalegina merezi du.