Egin dut. Chick-fil-ogitarteko bat gertatu zitzaidan. Bere oilasko gozoa, gurina eta oilasko frijitua kurruskaria lortu zuen, eta horrek gogoko dituen janari azkarren hegoak gogorarazten ditu. Patata burrun txigortua argia eta garbia da eta ozpinetakoak sandwicharen aberastasunaren bidez mozten laguntzen dute. Chick-fil-a zure ondoan ez baduzu ... edo ez baduzu nahi ez direnak modu errazean laguntzeko, orduan errezeta hau zuretzat da!
Ez ahaztu, oilaskoa gurina dastatzeko ezinbestekoa da! Zaporea oilasko osoan zehar laguntzen du, baina lehortzea ere laguntzen du!
Eta ez baduzu frijitu sakonik, ez kezkatu! Edozein ontzi astun (burdinurtua bezala) erabili ahal izango duzu betiere iraultzeko, bi aldeek sukaldatzeko denbora nahikoa izan dezaten.
Zer behar duzu?
- 1 oilasko bularra (erditik xerratan)
- 1 Kopako gurina
- 1/2 Kopako ozpinetako zuku gozoa
- 2 xerra helburuetarako irina
- 1/2 TSP. gatza (akabera gehiago)
- Aukerakoa: 1 Tbsp. azukre hautsa
- 2 patatak
- 1 tbsp. gurina (gazitua)
- 4 aneta pickle patata frijituak
- 3 koilaratxo kakahueteak (edo nahikoa frijitu)
Nola egin
1. Hasi oilaskoaren gozogintza. Ziplock poltsan, gehitu gurina, ozpinetako zukua eta oilaskoa. Seinalea eta hoztu 48 ordu arte. Emaitza onenik onenak aurkitu ditut 48 orduz gatzunetik, baina 24 orduko gatzuneko bat ondo egongo da denbora ez baduzu.
2. Oilaskoa prestatu ondoren, berotu 350-360 gradu inguru zure olioa. Olioa berotzen denean, zure irina tamainako plater batean sartu eta nahastu gatza eta azukre hautsa nahi izanez gero.
Kendu oilaskoa gatzunetik eta utzi gehiegizko likidoa erortzeko. Sartu oilasko gerezi xehatuak irinarekin, kanpoko estaldura argia duelako. Gehitu oilaskoa olio beroan eta frijitu urrezko marroia arte eta egosi bidez. Arrautza eskuoihal batean xukatu ezazu oilaskoa, gehiegizko koipea xurgatzeko eta gatza gatza bota dezaten.
3. Oilaskoa frijitzen denean, gehitu gurina zartagin txikiarekin eta jarri patata-buns barrualdea urrezko eta lurrintsu arte.
4. Behin oilaskoa frijitu eta bustoak txigortu egiten dira, gehitu gurina-oilasko frijituarekin patata-xigor txigortu eta goiko piperminekin. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 4102 |
| Fat guztira | 372 g |
| Gantz saturatua | 70 g |
| Fatik gabekoak | 169 g |
| kolesterola | 228 mg |
| Sodio | 3.890 mg |
| karbohidratoak | 117 g |
| Fiber dietetikoa | 13 g |
| Protein | 82 g |