Zuk zeuk prestatu duzun ala ez, edo behi artifiziala sendatu baina oraindik gordinik erosi baduzu, sukaldaritza poliki-poliki bukatu eta bukatzeko prest dago. Badira corned behi egosten modu batzuk, azpian nire gogokoen hiru aurkituko dituzu. (Oharra: sarritan salteatutako behi saltzen da dagoeneko egosita. Eskuz eginda badago, berotu behar duzu, ez da guztiz egosten azaltzen den bezala).
Okela txerritxoa
Ez dut maiz aurkitu jendeak gauza asko irakurtzera behartzen, baina haragia labean prestatzen ari den modu tradizionala da: haragia prestatzen du, labean txuleta egiteko erabiltzen den haragi trinkoa ebaki egiten du, eta gatza gehiegizko (labean erabiltzen dena) ateratzen du, behi gorria bere zaporea eta ehundura ematen baitio eta aldi berean hiru gauza horiek egiten ditu.
Jarri corned behi pot handi batean eta ur asko itxi. Koilarakada bat edo bi ozpinarekin nahastu ditzakezu, baita baratxuri ale batzuk, koilarakada tipula bat, azenarioa eta nahasketa apioa koilarakada batzuk, nahi izanez gero, baina ez dira beharrezkoak. Ekarri irakiten, azukrea eta beroa murrizteko, sukaldaritza etengabea mantentzeko eta sukaldatzeko, gero eta gutxiago nahastuta, behi artifiziala sardexka batekin zintzilikatu arte, 3 eta 4 ordu bitarteko arte. Kendu txerri baratxuria olioaren eta xerra alearen zehar zerbitzatzeko.
Oharra: Patatak eta / edo aza ditzakezu 30 minutu inguru sukaldaritza denbora amaitu baino lehen, nahi izanez gero, baina ere itxaron dezakezu behi gorria behin betiko egin arte, atera potetik eta estali ezazu mantendu arte 200 ° F-ko labean edo 200 ° F-ko labean hoztu edo prestatu, patata gorri txikiak eta azenarioak egosi arte likidoan ebaki eta egosi arte egosi arte.
Slow Cooker Corned Beef
Hornitutako txahal labean sukaldaritza motelean txahal labean irakiten duen onura guztiak ditu, sukaldean egoteko etxean egon beharrik gabe. Jarri kuartiladun tipula, azenarioa, baratxuri ale batzuk (gustatzen bazaizu), eta apioa apur bat koilarakada motelean. Patatak ere gehi ditzakezu behi artoarekin zerbitzatu nahi badituzu. Ebaki baratxuriaren behi gorringoa, bota ezazu espeziearen koilarakada koilarakada bat, eta nahikoa ura gehitu behiaren azpian. Estali eta sukaldatu altua 4 1/2 ordu inguru edo gutxienez 8 eta 9 ordu bitarteko.
Baked Corned Beef
Behi labean labean landare kurruskari bikainak garatzen dira. Landatu aurretik, ordea, egosi behar duzu gatz sendoa kentzeko. Horrela, hozten ari zaren arren, labean sartuko dugu behi gorria eta urarekin estali. Irakiten egosi 350 ° F labean ere berotu aurretik. Ura baztertu eta errepikatu. Larri. Gatz gehiago atera nahi duzu basatu aurretik. Ezarri corned behi fat-side-up zartagin batean eta paperarekin estali. Bake 2 orduz. Zabaldu, labean jarri labean labean, labean, eta labean, goian marroi eta kurruskaria arte, 30 minutuz. Batzuek haragia mostaz eta azukre zuriz janztea gustatzen zait zaporea gehitzeko eta lurrazal marroia garatzen laguntzeko.
Ez du axola nola prestatzen duzun, behi corned aparteko aza da. Saiatu gurina , aza estali , aulki lehorra edo hirugiharra hirugiharra . Gainera, patata-aza kazolaren zerbitzatu bat zure behi corned batera gustatzen zaizu.